由市政府食品安全辦公室牽頭組織，在全市范圍開展的為期4個月的鮮肉和肉制品安全專項整治行動結束。期間，全市共查處違法案件96起，端掉私屠濫宰經(jīng)營窩點6個，收繳私宰肉、注水肉、病害肉384公斤。截至目前，注水肉、病害肉已全部銷毀。
　　檢查期間，我市出動執(zhí)法人員3850次，共計檢查規(guī)模養(yǎng)殖場4605個（次），屠宰廠點285個（次），畜產(chǎn)品市場160個（次），深入開展對大型肉類市場、農(nóng)村集貿(mào)市場、超市、品牌肉連鎖經(jīng)營門店的巡回檢查，嚴厲打擊了私屠濫宰和制售注水肉、病害肉違法行為，確保了城鄉(xiāng)居民的食肉安全。
　　市食品安全辦公室相關負責人表示，活動結束后，我市將繼續(xù)加大對鮮肉和肉制品市場的管理力度，力爭到2012年年底，實現(xiàn)城鎮(zhèn)銷售的豬肉全部來自定點屠宰企業(yè)。使得定點屠宰企業(yè)的牛羊雞產(chǎn)品市場覆蓋率大幅提高，私屠濫宰現(xiàn)象得到徹底治理。