據(jù)了解，專項整治行動重點檢查從事生鮮肉銷售的市場、超市及各類生鮮肉經(jīng)營戶和農(nóng)資經(jīng)營者的經(jīng)營資格，對無照經(jīng)營的，堅決予以取締，并清查市場進(jìn)貨渠道，嚴(yán)格監(jiān)督生鮮肉經(jīng)營者依法落實進(jìn)貨查驗制度；全面檢查農(nóng)資經(jīng)營戶落實“兩票兩賬一卡一書”制度，實行可追溯管理。
　　此次專項行動將加強(qiáng)城鄉(xiāng)接合部、批發(fā)市場和集中交易場所的監(jiān)管執(zhí)法力度，重點檢查市場開辦者落實市場管理第一責(zé)任人責(zé)任，檢查市場開辦者是否與場內(nèi)經(jīng)營者簽訂責(zé)任書、審查入場經(jīng)營者的經(jīng)營資格，督促經(jīng)營者落實索證索票制度和公示商品進(jìn)貨渠道、檢驗檢疫證明等。