據法國媒體報道，法國山羊飼養(yǎng)員國家聯盟(Fnec)發(fā)布消息稱，法國山羊飼養(yǎng)的從業(yè)人員承受著羊奶價格和生產成本之間的巨大落差，2012年又或將成為該行業(yè)發(fā)展較為困難的一年。根據分析，2011年山羊奶的平均價格有所下跌， 2012年第一季度也出現下跌趨勢。主要原因有：針對質量實施的處罰款額高達90 歐元/千升;在采集量受到控制的情況下，超過參考標準的處罰將被實施;在一些企業(yè)遭受困難的影響下，基本價格將有所調整。
　　在2010至2011年期間，山羊奶的農產品平均購買價格指數(Ipampa)增長了11%(食品增長了17%，能源增長了18%)。在2012年第一季度，山羊奶平均購買價格指數仍同比增長了2%，但接下來幾個季度的將不容樂觀。
　　經過最近三年來山羊飼養(yǎng)行業(yè)的危機之后，2012年對山羊飼養(yǎng)者來說仍將是艱難的一年，較低的平均價格、暴漲的生產成本以及受到控制的額外產量都會影響該行業(yè)的發(fā)展。
　　該聯合會主席Jacky Salingardes還指出，山羊飼養(yǎng)行業(yè)目前進入了一個失去信心的階段。此外，該聯合會還再次呼吁山羊飼養(yǎng)企業(yè)利用山羊奶酪的附加值來渡過難關。(本篇文稿采用的實時匯率為1美元=0.8010歐元)