針對近期公安部曝光的“摻假羊肉”案件，日前，禹城市集中力量對當?shù)厝忸惒惋媶挝婚_展拉網(wǎng)式專項檢查，嚴查牛羊肉進貨渠道和假冒肉制品，杜絕不合格肉制品流入餐桌。
據(jù)了解，禹城市此次檢查以火鍋店、燒烤店及其他專營肉類的特色餐飲單位為重點場所，以牛羊肉、雞肉、豬肉等肉制品為重點品種，以進貨渠道、儲存、加工為重點檢查環(huán)節(jié)，嚴查餐飲單位是否存在假冒偽劣、以次充好及非法添加濫用食品添加劑等違法行為，切實維護肉類市場經(jīng)營秩序，為廣大消費者創(chuàng)造良好的飲食環(huán)境。
檢查過程中，執(zhí)法人員還隨身攜帶食品安全快速檢測箱，隨機對餐飲單位肉類制品所含二氧化硫、亞硝酸鹽等成分指標進行抽樣檢查。
據(jù)了解，禹城市此次檢查以火鍋店、燒烤店及其他專營肉類的特色餐飲單位為重點場所，以牛羊肉、雞肉、豬肉等肉制品為重點品種，以進貨渠道、儲存、加工為重點檢查環(huán)節(jié)，嚴查餐飲單位是否存在假冒偽劣、以次充好及非法添加濫用食品添加劑等違法行為，切實維護肉類市場經(jīng)營秩序，為廣大消費者創(chuàng)造良好的飲食環(huán)境。
檢查過程中，執(zhí)法人員還隨身攜帶食品安全快速檢測箱，隨機對餐飲單位肉類制品所含二氧化硫、亞硝酸鹽等成分指標進行抽樣檢查。
