針對(duì)近期公安部曝光的“摻假羊肉”案件，日前，禹城市集中力量對(duì)當(dāng)?shù)厝忸惒惋媶挝婚_展拉網(wǎng)式專項(xiàng)檢查，嚴(yán)查牛羊肉進(jìn)貨渠道和假冒肉制品，杜絕不合格肉制品流入餐桌。
　　據(jù)了解，禹城市此次檢查以火鍋店、燒烤店及其他專營(yíng)肉類的特色餐飲單位為重點(diǎn)場(chǎng)所，以牛羊肉、雞肉、豬肉等肉制品為重點(diǎn)品種，以進(jìn)貨渠道、儲(chǔ)存、加工為重點(diǎn)檢查環(huán)節(jié)，嚴(yán)查餐飲單位是否存在假冒偽劣、以次充好及非法添加濫用食品添加劑等違法行為，切實(shí)維護(hù)肉類市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，為廣大消費(fèi)者創(chuàng)造良好的飲食環(huán)境。
　　檢查過程中，執(zhí)法人員還隨身攜帶食品安全快速檢測(cè)箱，隨機(jī)對(duì)餐飲單位肉類制品所含二氧化硫、亞硝酸鹽等成分指標(biāo)進(jìn)行抽樣檢查。