在《食品安全法》實(shí)施四周年的日子到來的時(shí)候，從辦理危害食品安全刑事案件司法解釋的出臺(tái)到典型案例的公布，從對(duì)保健食品“四非”的嚴(yán)打到食品安全宣傳周的啟動(dòng)，這些舉措給食品產(chǎn)業(yè)帶來驚心動(dòng)魄的震撼和神清氣爽的洗禮。新一屆政府以求真務(wù)實(shí)的姿態(tài)告訴社會(huì)、告訴食品產(chǎn)業(yè)，對(duì)于《食品安全法》的貫徹經(jīng)過了條文的解讀，經(jīng)過了觀念的引導(dǎo)，已經(jīng)進(jìn)化為規(guī)范食品產(chǎn)業(yè)實(shí)際的舉措和行動(dòng)，《食品安全法》正在從凈化產(chǎn)業(yè)的正能量開始升華成為推進(jìn)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)力。
　　中國(guó)食品已經(jīng)形成了擁有接近9萬億元工業(yè)年產(chǎn)值和超過兩萬億餐飲年銷售額并且正在高速發(fā)展的龐大產(chǎn)業(yè)。每天11億公斤的食品加工量，每年超過20%的速度增長(zhǎng)，這樣的基數(shù)和概率給中國(guó)食品安全帶來嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)?！妒称钒踩ā穼?shí)施四年的最大成就，就是為中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)適應(yīng)這樣的挑戰(zhàn)提供了有力的保障。法制觀念的樹立和遵紀(jì)守法行為，帶來了中國(guó)的食品產(chǎn)業(yè)在相對(duì)較高的安全水平下運(yùn)行和發(fā)展。
　　誠(chéng)然，食品安全是產(chǎn)業(yè)必須不懈堅(jiān)守的底線，但是它絕對(duì)不是食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的目標(biāo)。中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)需要發(fā)展，中國(guó)的食品產(chǎn)業(yè)更需要強(qiáng)大。這個(gè)強(qiáng)大的標(biāo)志就是產(chǎn)業(yè)的繁榮和產(chǎn)品品質(zhì)的提升。正如一位業(yè)內(nèi)專家所言，中國(guó)的食品產(chǎn)業(yè)過去是在發(fā)展中規(guī)范，現(xiàn)在應(yīng)該是在規(guī)范中發(fā)展。作為一部民事制度范疇的法律，《食品安全法》不應(yīng)該也不可能僅僅是懲戒食品安全犯罪、防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)的利器。在打造中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)版的進(jìn)程中，《食品安全法》擁有其更加長(zhǎng)遠(yuǎn)沉重的擔(dān)當(dāng)。無論具體條款還是法理內(nèi)涵，《食品安全法》都為食品產(chǎn)業(yè)又好又快成長(zhǎng)樹立了規(guī)范。這樣的規(guī)范才是《食品安全法》真正的核心，也是未來食品產(chǎn)業(yè)不可或缺的動(dòng)力。
　　毫無疑問，將無形的法制觀念轉(zhuǎn)化成有形的產(chǎn)業(yè)效益。已經(jīng)成為食品產(chǎn)業(yè)必須作答的命題。把法律的精神貫徹于實(shí)踐，把法律的條文落實(shí)在行動(dòng)，在遵紀(jì)守法的基礎(chǔ)上，讓《食品安全法》與公眾科普對(duì)接，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造良好的輿論環(huán)境;讓《食品安全法》與市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)對(duì)接，為產(chǎn)業(yè)的前景鋪架堅(jiān)實(shí)可靠的通道。這將是產(chǎn)業(yè)面對(duì)《食品安全法》的新追求。中國(guó)夢(mèng)，食為先。四年后的今天，在實(shí)現(xiàn)民族復(fù)興的偉大征程中，國(guó)家已經(jīng)將《食品安全法》的精髓要義融入監(jiān)管職能，作為食品產(chǎn)業(yè)中的每個(gè)企業(yè)、每一分子所做的，應(yīng)當(dāng)是運(yùn)用這部法律的強(qiáng)大力量激發(fā)出中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)更加澎沛強(qiáng)勁的活力。