在打擊私屠濫宰和食品安全專項整治“百日行動”中，南充商務行政主管部門市區(qū)聯(lián)動，多措并舉，嘉陵區(qū)商務局在市相關部門的督促下，履職盡責，出實招動真格，強化源頭治理，專項整治行動責任到位，措施到位，力度到位，肉牛屠宰行為得到規(guī)范。市商務和糧食局通過對市轄三區(qū)屠宰場多次明察暗訪，對超市、農貿市場進行了全面排查和檢查，目前，市場上銷售的鮮牛肉質量正常，注水牛肉頑疾得到了有效治理, 肉品質量專項治理行動取得顯著效果，全力維護了人民群眾飲食安全。