今年以來，湖北省主要食品、副食品價格總體情況是：春節(jié)之后豬肉、雞肉、鴨肉價格逐月下行，5月中旬見底，6月、7月連續(xù)回升；牛肉、羊肉價格持續(xù)高位運行。
春節(jié)期間，湖北省肉、禽、蛋（豬精瘦肉、豬腿夾肉、豬排骨、雞肉、鴨肉，下同）價格受傳統(tǒng)節(jié)日需求拉動到達(dá)今年以來的最高價。春節(jié)之后，受消費需求減弱、豬肉供過于求，以及4月中旬開始的部分地區(qū)H7N9禽流感疫情影響，豬肉、雞肉、鴨肉價格逐月下行，至5月中旬，豬肉、雞肉、鴨肉價格到達(dá)今年以來的最低點，目前均有不同程度的小幅回升。牛肉、羊肉價格春節(jié)之后略有回落，但保持持續(xù)高位運行態(tài)勢。
