該辦法規(guī)定，具有因食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為被追究刑事責任的;偽造食品產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址的，偽造或者冒用認證標志等質量標志的;以欺騙、賄賂等不正當手段取得食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務許可的;因食品生產(chǎn)經(jīng)營違法行為被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務許可證等情形，且被追究行政責任或者刑事責任的，將被列入“食品安全黑名單”。

　　同時，該辦法明確，納入“食品安全黑名單”的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，將由食品安全監(jiān)督管理部門通過深圳信用網(wǎng)“曝光臺”欄目等方式對外公布，并記入全市企業(yè)信用檔案。食品安全信用信息披露的最長期限為3到5年不等，在此規(guī)定期限內有關責任人不得從事相關活動。 此外，該辦法提出，對列入“食品安全黑名單”的食品生產(chǎn)經(jīng)營者，在依法追究其法律責任的同時，食品安全監(jiān)督管理部門應當實施重點監(jiān)管、餐飲服務食品安全量化分級管理動態(tài)等級降級、建議重大活動的主辦單位不選擇其承辦重大活動等監(jiān)管措施。