今日發(fā)布的2013輿情藍皮書《中國社會輿情與危機管理報告（2013）》指出，去年食品安全事件的解決程度和公眾對政府的好評率相比前兩年處于較高水平。
藍皮書指出，2010-2012年影響較大的食品安全輿情事件占比最高的類型是非法添加，其次是原材料安全和生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生。三年對比來看，原材料安全、偽造或假冒占比呈下降趨勢，生產(chǎn)經(jīng)營衛(wèi)生占比呈上升趨勢。
藍皮書指出，2012年的食品安全熱點輿情事件的輿情主體主要集中在民企和外企等食品企業(yè)。2012年影響較大的民企輿情有思念湯圓吃出創(chuàng)可貼、佛山企業(yè)工業(yè)鹽水制醬油和“血雞蛋”事件等；影響較大的外企輿情主要有安利紐崔萊蛋白粉被曝使用轉(zhuǎn)基因大豆事件、雀巢等公司多種食品被檢測出致癌物超標和可口可樂被曝致癌事件等。
藍皮書指出，網(wǎng)絡(luò)新聞和微博作為首曝媒體類型的輿情事件數(shù)量增多。2012年食品安全輿情媒體和網(wǎng)民關(guān)注度排名前10的事件中，由傳統(tǒng)媒體首次曝光的僅有3件。
藍皮書指出，通過對三年內(nèi)輿情事件的政府回應(yīng)評價分析發(fā)現(xiàn)，2012年，公眾對政府回應(yīng)評價為肯定的事件占比最大，為36.5%，評價為中立的事件占比也較大，為32.4%?？傮w來看，三年間食品安全輿情事件的解決程度統(tǒng)計比較樂觀，已解決的事件占比都最大。
近年來，隨著我國現(xiàn)代化進程的加快和公民維權(quán)意識的提高，食品安全問題越來越受到各方重視，國家和公眾都為食品安全監(jiān)管體系的日益規(guī)范做出了努力。藍皮書針對2012年的食品安全輿情研究發(fā)現(xiàn)，食品安全事件的解決程度和公眾對政府的好評率都相對較高，這也從側(cè)面反應(yīng)了政府和相關(guān)部門在食品安全的監(jiān)管道路上已經(jīng)日趨成熟。
藍皮書由上海交通大學輿情研究實驗室、危機管理研究中心主編，社會科學文獻出版社出版。
