近日，中國牛業(yè)發(fā)展大會和中國羊業(yè)發(fā)展大會在新疆召開，農(nóng)業(yè)部副部長于康震出席會議并講話。于康震指出，扶持牛羊肉生產(chǎn)是當前建設(shè)現(xiàn)代畜牧業(yè)的重點任務之一，要舉全行業(yè)之力，加快轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，全力以赴促進生產(chǎn)，千方百計保障牛羊肉有效供給。
于康震指出，今后一段時期，隨著人口增長、城鎮(zhèn)化的加快、居民生活水平持續(xù)提高，牛羊肉消費仍將保持較快增長，保障牛羊肉市場有效供給任務十分艱巨。滿足國內(nèi)牛羊肉消費，關(guān)鍵要立足提高國內(nèi)綜合生產(chǎn)能力，大力發(fā)展牛羊肉生產(chǎn)。
于康震強調(diào)，盡管我國牛羊生產(chǎn)發(fā)展取得了顯著的成績，但必須清醒地看到，我國牛羊產(chǎn)業(yè)的整體水平與現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的要求還有很大差距，下一步要重點做好以下六項工作：一是促進優(yōu)勢區(qū)域生產(chǎn)。穩(wěn)定牧區(qū)、發(fā)展農(nóng)區(qū)，著力提高牛羊肉自給能力，重點保障穆斯林群眾聚居區(qū)、大中城市居民消費需求。二是著力增加基礎(chǔ)母畜。推動出臺扶持政策，優(yōu)化調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，引導龍頭企業(yè)延伸產(chǎn)業(yè)鏈，發(fā)展基礎(chǔ)母畜養(yǎng)殖，提高肉牛肉羊生產(chǎn)能力。三是大力發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖。總結(jié)推廣不同地區(qū)不同飼養(yǎng)階段肉牛肉羊飼養(yǎng)模式，提高規(guī)模養(yǎng)殖效益，加快推動牛羊飼養(yǎng)由散養(yǎng)向規(guī)模養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變。四是推動良種繁育體系建設(shè)。加強牛羊良種場和種公牛站建設(shè)，提高良種供應能力和質(zhì)量，加快地方品種改良，提高肉牛肉羊生產(chǎn)良種化水平。五是保障飼草料供應。積極發(fā)展飼草料種植，提高農(nóng)作物秸稈利用效率，支持人工草地建設(shè)，解決飼料短缺問題。六是建立多元投入機制。積極爭取健全金融信貸和養(yǎng)殖保險政策，引導工商資本進入肉牛肉羊生產(chǎn)領(lǐng)域，為肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展注入活力。
