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烏海市加強肉食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管

2013-11-11      來源:烏海日報    
 
內容摘要:今年以來, 按照自治區(qū)有關要求,在市食安辦統(tǒng)一領導下,市直相關部門及三區(qū)有關部門開展了肉食及肉食制品專項治理行動,采取切實有效措施,進一步加強了肉食品流通環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管,切實保障人民群眾吃上放心肉及放心肉制品。
   今年以來, 按照自治區(qū)有關要求,在市食安辦統(tǒng)一領導下,市直相關部門及三區(qū)有關部門開展了肉食及肉食制品專項治理行動,采取切實有效措施,進一步加強了肉食品流通環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管,切實保障人民群眾吃上放心肉及放心肉制品
  為了保證肉食品和肉制品的安全,本市繼續(xù)加大肉及肉制品專項整治力度,全面推選網(wǎng)絡化監(jiān)管,深入開展專項排查,把責任落實到每個人、每個點、每一片;同時,把防范有毒有害肉品流入消費市場作為食品安全治理的重點來抓,加強各部門的組織領導,進一步強化了屬地管理原則,結合本地區(qū)和本部門的管理責任,采取切實有效措施,有效地防范了肉食品安全事故的發(fā)生。
  全市還加強了學校、單位食堂和餐飲服務單位肉食品及肉制品的監(jiān)管,建立了索票索證、進貨查驗等制度;對銷售未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格肉品的違法行為進行了嚴厲打擊;對在日常監(jiān)管檢查中發(fā)現(xiàn)經(jīng)營加工病死毒死或死因不明等有毒有害肉品的違法犯罪行為,嚴格落實案件移送制度,堅決及時移送公安機關,對公安機關通報的偵辦案件中涉及到的有毒有害肉品進入流通消費環(huán)節(jié)情況要及時追根溯源,下架退市監(jiān)督銷毀,保持嚴打勢頭,保證了肉食品及制品的安全。
 
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