11月20日，花垣縣工商局抽調(diào)專門(mén)人員，分成兩個(gè)小組，對(duì)全縣區(qū)域內(nèi)的集貿(mào)市場(chǎng)、大型超市等肉類經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行拉網(wǎng)式巡查，重點(diǎn)檢查銷售注水肉的情況，嚴(yán)厲打擊無(wú)照經(jīng)營(yíng)、私屠濫宰、銷售未經(jīng)檢疫及檢疫不合格肉類行為，確保各類肉商品的安全上市，營(yíng)造良好的市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者消費(fèi)安全。
在肉類攤前，執(zhí)法人員先眼看、手摸攤位上懸掛的肉類，感覺(jué)肉品的濕潤(rùn)度，再運(yùn)用肉類水分快速檢測(cè)技術(shù)，對(duì)經(jīng)營(yíng)者攤位上銷售的肉類進(jìn)行水分抽樣檢測(cè)，對(duì)發(fā)現(xiàn)肉類中有注水行為，堅(jiān)決嚴(yán)厲查處。
本次行動(dòng)共出動(dòng)執(zhí)法人員15人次，共檢查經(jīng)營(yíng)戶59戶，與肉類經(jīng)營(yíng)戶簽訂《承諾書(shū)》59份，責(zé)令限期整改10起，集中清理和規(guī)范了經(jīng)營(yíng)業(yè)主經(jīng)營(yíng)行為，有效的保障了全縣肉類市場(chǎng)消費(fèi)安全。
