選址
目前10家惠民直銷(xiāo)點(diǎn)已有6家完成選址，2014年1月15日，將會(huì)有4家惠民直銷(xiāo)點(diǎn)（店）正式投入運(yùn)營(yíng)，剩余6家將于二期試點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)期間全部投入運(yùn)營(yíng)。
投放
一期試點(diǎn)銷(xiāo)售時(shí)間定位2013年12月15日至2014年3月15日，每天將投放市場(chǎng)10噸牛肉，三個(gè)月預(yù)計(jì)共投放牛肉910噸。
為了豐富市場(chǎng)，平抑牛肉市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)自治區(qū)相關(guān)要求，由自治區(qū)商務(wù)廳牽頭聯(lián)合多部門(mén)及西海冷鏈物流有限公司共同協(xié)商，制定了西藏自治區(qū)牛肉投放市場(chǎng)試點(diǎn)工作方案。昨日下午，自治區(qū)商務(wù)廳市場(chǎng)運(yùn)行調(diào)節(jié)處負(fù)責(zé)人高鐵山介紹，此次平抑牛肉市場(chǎng)價(jià)格的行動(dòng)一期試點(diǎn)銷(xiāo)售時(shí)間暫定為三個(gè)月，即2013年12月15日至次年3月15日。
10家惠民直銷(xiāo)點(diǎn) 已有6家完成選址
“這次行動(dòng)主要是為了平抑牛肉市場(chǎng)價(jià)格，讓市民吃上放心的平價(jià)牛肉。在此之前，多部門(mén)共同協(xié)作做了各項(xiàng)前期調(diào)研工作，以確保試點(diǎn)銷(xiāo)售順利進(jìn)行。”高鐵山說(shuō)，經(jīng)過(guò)調(diào)研決定，將新增10家牛肉惠民直銷(xiāo)點(diǎn)（店），這些直銷(xiāo)點(diǎn)的選擇主要以貧困小區(qū)、拆遷小區(qū)、安置小區(qū)及低保小區(qū)為主。2014年1月15日，將會(huì)有4家惠民直銷(xiāo)點(diǎn)（店）正式投入運(yùn)營(yíng)，剩余6家將于二期試點(diǎn)營(yíng)銷(xiāo)期間全部投入運(yùn)營(yíng)。
西海冷鏈物流有限公司總經(jīng)理朱清永介紹，目前10家惠民直銷(xiāo)點(diǎn)已完成6家選址，分別設(shè)在八一社區(qū)，瑯賽七區(qū)、九區(qū)，慈松塘路拉薩市四中，八一農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，娘熱路農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等地。“目前還有4家直銷(xiāo)點(diǎn)（店）沒(méi)有完成選址，我們正在進(jìn)一步考察審核中，選址必須符合一些審核條件，如靠近安置小區(qū)等。”朱清永說(shuō)。
新增的10家惠民直銷(xiāo)點(diǎn)（店）作為政府掛牌現(xiàn)價(jià)銷(xiāo)售點(diǎn)，并統(tǒng)一制作銷(xiāo)售點(diǎn)（店）牌匾，選址由拉薩市和西海冷鏈物流有限公司負(fù)責(zé)，對(duì)于超市的銷(xiāo)售點(diǎn)，由西海冷鏈與其簽訂購(gòu)銷(xiāo)協(xié)議。對(duì)于小區(qū)銷(xiāo)售點(diǎn)（店），由西海冷鏈負(fù)責(zé)建設(shè)并承擔(dān)銷(xiāo)售任務(wù)。
每天投放市場(chǎng)10噸 一期投放共計(jì)910噸
據(jù)了解，此次平抑牛肉市場(chǎng)價(jià)格的行動(dòng)分為兩期試點(diǎn)銷(xiāo)售時(shí)間，第一期試點(diǎn)銷(xiāo)售時(shí)間定位2013年12月15日至2014年3月15日，第二期試點(diǎn)銷(xiāo)售時(shí)間為2014年5月至7月。由于在居民小區(qū)選擇銷(xiāo)售點(diǎn)（店）需要花費(fèi)一段時(shí)間，銷(xiāo)售點(diǎn)（店）的裝修、采購(gòu)設(shè)備等也需要花費(fèi)一段時(shí)間，所以試點(diǎn)將在之前公布的6家超市中展開(kāi)。
高鐵山介紹，此次投放的牛肉含有鮮凍牦牛肉和鮮凍黃牛肉，牦牛肉和黃牛肉的比例為1：2。“一期試點(diǎn)銷(xiāo)售期間每天將投放市場(chǎng)10噸牛肉，一期三個(gè)月預(yù)計(jì)共投放牛肉910噸。”高鐵山說(shuō)，每天投放10噸是根據(jù)相關(guān)部門(mén)前期市場(chǎng)調(diào)研所得，基本可以保障拉薩市場(chǎng)需求量，后期將會(huì)根據(jù)試點(diǎn)銷(xiāo)售情況調(diào)節(jié)投放量，此次投放的所有牦牛肉均儲(chǔ)備在西海冷鏈物流有限公司冷庫(kù)中。
那么這批投放市場(chǎng)的牛肉價(jià)格如何確定呢？高鐵山解釋，拉薩市物價(jià)部門(mén)將根據(jù)投放前6天最低價(jià)格的平均值，按照該平均值的85%確定市場(chǎng)投放的最高限價(jià)。
專人挑選屠宰牛肉 保證投放牛肉品質(zhì)
高鐵山介紹，此次供應(yīng)投放的牛肉均由西海冷鏈物流公司負(fù)責(zé)調(diào)運(yùn)、存儲(chǔ)和批發(fā)工作。昨日下午，了解到此次投放的牦牛肉來(lái)自青海省海西州天駿縣，黃牛肉來(lái)自甘肅省蘭州市。“這些屠宰源都是由專人負(fù)責(zé)挑選的，以保證優(yōu)質(zhì)供應(yīng)市場(chǎng)。”朱清永介紹，由于此次活動(dòng)持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)、供量大，屠宰源不可能集中在一個(gè)地區(qū)，必須由專人挑選優(yōu)質(zhì)屠宰源。
據(jù)了解，這批調(diào)運(yùn)的牛肉在進(jìn)藏前都會(huì)由當(dāng)?shù)貏?dòng)檢部門(mén)進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫，合格后會(huì)配發(fā)動(dòng)檢檢驗(yàn)檢疫合格證。“牛肉的品質(zhì)完全可以放心，在進(jìn)入拉薩市場(chǎng)前都是由動(dòng)檢部門(mén)檢驗(yàn)合格的，進(jìn)入凍庫(kù)冷藏后就直接可以上市了。”朱清永說(shuō)。
