為切實加強轄區(qū)內(nèi)肉及肉制品市場監(jiān)管工作，防范有毒有害肉制品進入食品生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)，華池縣食品藥品監(jiān)管局采取三項措施開展肉制品市場專項治理工作。
一是加強組織領導，周密安排部署。該局高度重視肉制品市場治理工作，制定治理方案，明確治理任務，層層落實治理責任，形成上下聯(lián)動、齊抓共管的工作格局。二是嚴格市場監(jiān)管，維護市場秩序。主要針對生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的證照管理、臺賬登記，消費環(huán)節(jié)的采購驗收、索證索票等行為，堅持日常監(jiān)督與重點管理相結(jié)合、日常執(zhí)法與集中打擊相結(jié)合，突出對銷售私屠濫宰肉、注水肉、有毒有害肉及肉制品等違法行為的治理。三是加強協(xié)作聯(lián)動，形成治理合力。加強與畜牧、公安等部門肉制品質(zhì)量安全的執(zhí)法檢查，及時查處屠宰、加工、流通、消費等各個環(huán)節(jié)的違法行為，從源頭加大對肉制品市場安全的執(zhí)法檢查力度。
截至目前，共出動執(zhí)法人員153人次，檢查商場超市4戶，檢查肉類經(jīng)營戶16戶，鹵肉店22戶，餐飲單位98戶，沒收不符合食品安全標準的肉制品26公斤。
