2018年5月23日下午，中國肉類協(xié)會機(jī)械裝備分會在北京國際會議中心召開第一次工作會議，中國肉類協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長陳偉、副秘書長趙祖東，中國肉類協(xié)會機(jī)械裝備分會會長韓青榮、常務(wù)副會長兼秘書長吳建國、副秘書長盛君華以及近50家骨干會員單位代表蒞臨參會，會議由盛君華副秘書長主持。

　　會上韓青榮會長對分會機(jī)構(gòu)情況做了說明；副秘書長趙祖東對分會服務(wù)延伸、職能擴(kuò)展和入會登記做了說明。

　　吳建國常務(wù)副會長兼秘書長對肉類機(jī)械裝備行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和分會下一步工作計劃作了詳細(xì)報告，報告中詳細(xì)指出目前我國肉類加工機(jī)械的發(fā)展?fàn)顩r，很多企業(yè)在這十年來取得了很大的進(jìn)步，技術(shù)水平和設(shè)備質(zhì)量得到了很大的提高。但是也存在著惡性競爭，仿造的狀況仍很嚴(yán)重。

　　為響應(yīng)國家制定的“中國制造2025”發(fā)展規(guī)劃中大力提倡的工業(yè)制造實現(xiàn)自動化、智能化，市場需求也要求我們提供自動化、智能化的設(shè)備。這就要求我們在這方面下大力氣去研究、去開發(fā)。我們要實現(xiàn)自動化、智能化，但這一切都是在各單機(jī)、各環(huán)節(jié)都確保無誤的情況下實現(xiàn)的，所以單機(jī)質(zhì)量的好壞是實現(xiàn)自動化、智能化成敗的關(guān)鍵。

　　實現(xiàn)肉制品生產(chǎn)的智能化光靠我們企業(yè)的自身力量是有困難的，要聯(lián)合一些大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)和用戶協(xié)助我們共同完成，在這方面協(xié)會將提供大量的協(xié)助。如果企業(yè)有需求，盡可跟協(xié)會提，協(xié)會會給你們做好服務(wù)支撐，提供更高層次的交流平臺。

　　同時，我們要大力推廣行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定工作，在標(biāo)準(zhǔn)制定同時推廣好，推動優(yōu)質(zhì)標(biāo)識活動，為質(zhì)量好、技術(shù)高的產(chǎn)品造勢，推行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，逐漸消滅劣質(zhì)產(chǎn)品的市場。

　　為會員單位廣泛開展各種交流活動，企業(yè)與企業(yè)、企業(yè)與用戶間的交流，即要擴(kuò)展用戶又要提高自己擴(kuò)大發(fā)展平臺，與科研院所、大學(xué)形成合作。共同為肉類行業(yè)智能化設(shè)備的發(fā)展創(chuàng)造條件。要積極走出去參加國際上大型展會，又要請進(jìn)來與國外企業(yè)交流，既有技術(shù)的交流，又有管理和創(chuàng)新理念。

　　我們要認(rèn)真總結(jié)我國肉類機(jī)械過去幾十年發(fā)展中積累的成就和存在的問題；謳歌一代肉機(jī)人堅韌不拔的創(chuàng)業(yè)和勇于創(chuàng)新的工匠精神，同時要展示先進(jìn)設(shè)備性能、用途，生產(chǎn)線應(yīng)用工藝并載入史冊。

　　根據(jù)吳會長提出的肉類機(jī)械裝備行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和分會下一步工作計劃，中國肉類協(xié)會機(jī)械裝備分會副秘書長盛君華就怎樣結(jié)合企業(yè)現(xiàn)狀和需求，研討升級服務(wù)模式和實施方法，主持了與參會代表的互動，十幾家會員代表踴躍發(fā)言。

　　曉進(jìn)機(jī)械副董事長李靜萍介紹了正在研發(fā)生產(chǎn)的液氮速凍設(shè)備，這種技術(shù)的保鮮優(yōu)點以及速凍品的保質(zhì)出品。

　　連科公司總經(jīng)理于洋介紹了智能化、自動化、信息智能制造、代替人工操作，機(jī)械化生產(chǎn)中的數(shù)據(jù)收集起來就是大數(shù)據(jù)，如何把這大數(shù)據(jù)收集起來發(fā)揮其更大的價值，發(fā)表了自己的建議；不是所有的企業(yè)都適合智能化，根據(jù)食品加工的特殊性，產(chǎn)品一致性，而且要具備一定規(guī)模，產(chǎn)量，有長遠(yuǎn)的規(guī)劃，才能適合智能化條件。

　　常熟屠宰設(shè)備公司董事長張雪明對智能化談了自己的看法：一是我們制造設(shè)備的自動化；二是使用我們的設(shè)備自動化，都需要升級，需要與整個產(chǎn)業(yè)鏈的緊密合作，希望協(xié)會平臺發(fā)揮作用，協(xié)助大家整合資源并搭建橋梁；他還建議社會大分工，做專產(chǎn)品。

　　齊齊哈爾雙百總經(jīng)理張百春：要加大力度保護(hù)知識產(chǎn)權(quán)，國內(nèi)山寨問題嚴(yán)重，企業(yè)剛研發(fā)出來的新產(chǎn)品很快就被模仿，通過打價格戰(zhàn)，搞亂市場，影響行業(yè)技術(shù)提升積極性。

　　吳會長針對仿制問題表達(dá)了觀點：協(xié)會將帶頭抵制歪風(fēng)邪氣，建議企業(yè)自身還要提高自己，提高產(chǎn)品技術(shù)含量，增加模仿難度！

　　金鼎董事長孫曉春根據(jù)企業(yè)自身經(jīng)歷與大家分享了如何應(yīng)對仿制，要想不被仿制，就要走的快，不停的創(chuàng)新、進(jìn)步；知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，要找專業(yè)的人寫專利，寫好了是保護(hù)自己，寫不好反而會害了自己；關(guān)于自動化，用戶需求就是企業(yè)研究方向，工藝提升，節(jié)能省人，實現(xiàn)智能化同時標(biāo)準(zhǔn)化要跟進(jìn)。

　　瑞邦董事長施明與大家分享了經(jīng)驗，面對同質(zhì)化殘酷競爭，企業(yè)在痛苦中成長起來，非常艱辛，總結(jié)出堅持不搞價格競爭，每個企業(yè)有一兩個獨特的產(chǎn)品才有利于發(fā)展；只要堅持品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價、不斷創(chuàng)新，就會有未來，堅持比任何都重要！

　　艾斯克銷售總監(jiān)李繼忠也對仿制問題談了公司對這方面的應(yīng)對辦法：加大研發(fā)力度，堅持自己品質(zhì)和誠信，保持自己特色，加大產(chǎn)品研發(fā)深度和廣度，形成引領(lǐng)。

　　莫迪維克市場總監(jiān)吳娟談了國外企業(yè)對服務(wù)理念的認(rèn)識，服務(wù)收費，服務(wù)優(yōu)先，制訂保養(yǎng)協(xié)議；莫迪維克每年申請的專利和產(chǎn)權(quán)，比行業(yè)內(nèi)其他企業(yè)的總和還要多，要有自己的法務(wù)，有了創(chuàng)新及時注冊專利；日常關(guān)注常規(guī)的業(yè)內(nèi)消息以及侵權(quán)行為，如：網(wǎng)上了解一下，展會上看看是否有抄襲的，仿冒的，有就發(fā)律師函，我們對專利和版權(quán)仿冒是零容忍，發(fā)現(xiàn)有抄襲的馬上舉報，還有就是用自己的品牌做其他產(chǎn)品。還期待協(xié)會能收集、整理并發(fā)布行業(yè)數(shù)據(jù)，包括肉類數(shù)據(jù)、設(shè)備數(shù)據(jù)，提供市場預(yù)期、發(fā)展速度等一些相關(guān)的數(shù)據(jù)，協(xié)會與國外同行間的信息聯(lián)動，能對企業(yè)發(fā)展有更多的幫助。

　　基伊埃副總裁吾文捷對行業(yè)數(shù)據(jù)也談了自己看法：也希望了解未來發(fā)展的數(shù)據(jù)，期待提供行業(yè)一些數(shù)據(jù)，機(jī)械數(shù)據(jù)，對未來發(fā)展趨勢非?？粗兀餐阎袊忸惞I(yè)發(fā)展起來，在世界上有一定的地位！

　　最后，中國肉類協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長陳偉對會議做了總結(jié)，感謝大家在緊張的工作之余積極參與機(jī)械分會的第一次工作會議，并對積極熱烈的會議討論氣氛給予了充分肯定。陳會長強(qiáng)調(diào)，機(jī)械企業(yè)要團(tuán)結(jié)、和諧、融合在一起，探討行業(yè)的發(fā)展，分支機(jī)構(gòu)要壯大發(fā)展；標(biāo)準(zhǔn)是協(xié)會下一個5年最主要的工作，陳會長表示以后會員費的三分之一甚至一半要投入到標(biāo)準(zhǔn)工作里面，制訂團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)不再另外收取費用，希望在座的骨干企業(yè)都能積極參與標(biāo)準(zhǔn)制訂，沒有機(jī)械的發(fā)展，就沒有肉類產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展，希望大家形成合力把工作做好。要充分挖掘和發(fā)揮資源優(yōu)勢以及平臺優(yōu)勢，服務(wù)好肉類機(jī)械裝備制造業(yè)和肉類食品加工業(yè)，與廣大企業(yè)一同為實現(xiàn)“肉類工業(yè)強(qiáng)國”而不懈努力。
 

 

　　《肉類產(chǎn)業(yè)資訊》編輯部