2018年5月23日下午，中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)機(jī)械裝備分會(huì)在北京國(guó)際會(huì)議中心召開(kāi)第一次工作會(huì)議，中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)陳偉、副秘書(shū)長(zhǎng)趙祖東，中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)機(jī)械裝備分會(huì)會(huì)長(zhǎng)韓青榮、常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)吳建國(guó)、副秘書(shū)長(zhǎng)盛君華以及近50家骨干會(huì)員單位代表蒞臨參會(huì)，會(huì)議由盛君華副秘書(shū)長(zhǎng)主持。

　　會(huì)上韓青榮會(huì)長(zhǎng)對(duì)分會(huì)機(jī)構(gòu)情況做了說(shuō)明；副秘書(shū)長(zhǎng)趙祖東對(duì)分會(huì)服務(wù)延伸、職能擴(kuò)展和入會(huì)登記做了說(shuō)明。

　　吳建國(guó)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)對(duì)肉類(lèi)機(jī)械裝備行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和分會(huì)下一步工作計(jì)劃作了詳細(xì)報(bào)告，報(bào)告中詳細(xì)指出目前我國(guó)肉類(lèi)加工機(jī)械的發(fā)展?fàn)顩r，很多企業(yè)在這十年來(lái)取得了很大的進(jìn)步，技術(shù)水平和設(shè)備質(zhì)量得到了很大的提高。但是也存在著惡性競(jìng)爭(zhēng)，仿造的狀況仍很?chē)?yán)重。

　　為響應(yīng)國(guó)家制定的“中國(guó)制造2025”發(fā)展規(guī)劃中大力提倡的工業(yè)制造實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、智能化，市場(chǎng)需求也要求我們提供自動(dòng)化、智能化的設(shè)備。這就要求我們?cè)谶@方面下大力氣去研究、去開(kāi)發(fā)。我們要實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、智能化，但這一切都是在各單機(jī)、各環(huán)節(jié)都確保無(wú)誤的情況下實(shí)現(xiàn)的，所以單機(jī)質(zhì)量的好壞是實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、智能化成敗的關(guān)鍵。

　　實(shí)現(xiàn)肉制品生產(chǎn)的智能化光靠我們企業(yè)的自身力量是有困難的，要聯(lián)合一些大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)和用戶(hù)協(xié)助我們共同完成，在這方面協(xié)會(huì)將提供大量的協(xié)助。如果企業(yè)有需求，盡可跟協(xié)會(huì)提，協(xié)會(huì)會(huì)給你們做好服務(wù)支撐，提供更高層次的交流平臺(tái)。

　　同時(shí)，我們要大力推廣行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定工作，在標(biāo)準(zhǔn)制定同時(shí)推廣好，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)標(biāo)識(shí)活動(dòng)，為質(zhì)量好、技術(shù)高的產(chǎn)品造勢(shì)，推行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，逐漸消滅劣質(zhì)產(chǎn)品的市場(chǎng)。

　　為會(huì)員單位廣泛開(kāi)展各種交流活動(dòng)，企業(yè)與企業(yè)、企業(yè)與用戶(hù)間的交流，即要擴(kuò)展用戶(hù)又要提高自己擴(kuò)大發(fā)展平臺(tái)，與科研院所、大學(xué)形成合作。共同為肉類(lèi)行業(yè)智能化設(shè)備的發(fā)展創(chuàng)造條件。要積極走出去參加國(guó)際上大型展會(huì)，又要請(qǐng)進(jìn)來(lái)與國(guó)外企業(yè)交流，既有技術(shù)的交流，又有管理和創(chuàng)新理念。

　　我們要認(rèn)真總結(jié)我國(guó)肉類(lèi)機(jī)械過(guò)去幾十年發(fā)展中積累的成就和存在的問(wèn)題；謳歌一代肉機(jī)人堅(jiān)韌不拔的創(chuàng)業(yè)和勇于創(chuàng)新的工匠精神，同時(shí)要展示先進(jìn)設(shè)備性能、用途，生產(chǎn)線應(yīng)用工藝并載入史冊(cè)。

　　根據(jù)吳會(huì)長(zhǎng)提出的肉類(lèi)機(jī)械裝備行業(yè)發(fā)展規(guī)劃和分會(huì)下一步工作計(jì)劃，中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)機(jī)械裝備分會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)盛君華就怎樣結(jié)合企業(yè)現(xiàn)狀和需求，研討升級(jí)服務(wù)模式和實(shí)施方法，主持了與參會(huì)代表的互動(dòng)，十幾家會(huì)員代表踴躍發(fā)言。

　　曉進(jìn)機(jī)械副董事長(zhǎng)李靜萍介紹了正在研發(fā)生產(chǎn)的液氮速凍設(shè)備，這種技術(shù)的保鮮優(yōu)點(diǎn)以及速凍品的保質(zhì)出品。

　　連科公司總經(jīng)理于洋介紹了智能化、自動(dòng)化、信息智能制造、代替人工操作，機(jī)械化生產(chǎn)中的數(shù)據(jù)收集起來(lái)就是大數(shù)據(jù)，如何把這大數(shù)據(jù)收集起來(lái)發(fā)揮其更大的價(jià)值，發(fā)表了自己的建議；不是所有的企業(yè)都適合智能化，根據(jù)食品加工的特殊性，產(chǎn)品一致性，而且要具備一定規(guī)模，產(chǎn)量，有長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃，才能適合智能化條件。

　　常熟屠宰設(shè)備公司董事長(zhǎng)張雪明對(duì)智能化談了自己的看法：一是我們制造設(shè)備的自動(dòng)化；二是使用我們的設(shè)備自動(dòng)化，都需要升級(jí)，需要與整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的緊密合作，希望協(xié)會(huì)平臺(tái)發(fā)揮作用，協(xié)助大家整合資源并搭建橋梁；他還建議社會(huì)大分工，做專(zhuān)產(chǎn)品。

　　齊齊哈爾雙百總經(jīng)理張百春：要加大力度保護(hù)知識(shí)產(chǎn)權(quán)，國(guó)內(nèi)山寨問(wèn)題嚴(yán)重，企業(yè)剛研發(fā)出來(lái)的新產(chǎn)品很快就被模仿，通過(guò)打價(jià)格戰(zhàn)，搞亂市場(chǎng)，影響行業(yè)技術(shù)提升積極性。

　　吳會(huì)長(zhǎng)針對(duì)仿制問(wèn)題表達(dá)了觀點(diǎn)：協(xié)會(huì)將帶頭抵制歪風(fēng)邪氣，建議企業(yè)自身還要提高自己，提高產(chǎn)品技術(shù)含量，增加模仿難度！

　　金鼎董事長(zhǎng)孫曉春根據(jù)企業(yè)自身經(jīng)歷與大家分享了如何應(yīng)對(duì)仿制，要想不被仿制，就要走的快，不停的創(chuàng)新、進(jìn)步；知識(shí)產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，要找專(zhuān)業(yè)的人寫(xiě)專(zhuān)利，寫(xiě)好了是保護(hù)自己，寫(xiě)不好反而會(huì)害了自己；關(guān)于自動(dòng)化，用戶(hù)需求就是企業(yè)研究方向，工藝提升，節(jié)能省人，實(shí)現(xiàn)智能化同時(shí)標(biāo)準(zhǔn)化要跟進(jìn)。

　　瑞邦董事長(zhǎng)施明與大家分享了經(jīng)驗(yàn)，面對(duì)同質(zhì)化殘酷競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)在痛苦中成長(zhǎng)起來(lái)，非常艱辛，總結(jié)出堅(jiān)持不搞價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)，每個(gè)企業(yè)有一兩個(gè)獨(dú)特的產(chǎn)品才有利于發(fā)展；只要堅(jiān)持品質(zhì)和優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、不斷創(chuàng)新，就會(huì)有未來(lái)，堅(jiān)持比任何都重要！

　　艾斯克銷(xiāo)售總監(jiān)李繼忠也對(duì)仿制問(wèn)題談了公司對(duì)這方面的應(yīng)對(duì)辦法：加大研發(fā)力度，堅(jiān)持自己品質(zhì)和誠(chéng)信，保持自己特色，加大產(chǎn)品研發(fā)深度和廣度，形成引領(lǐng)。

　　莫迪維克市場(chǎng)總監(jiān)吳娟談了國(guó)外企業(yè)對(duì)服務(wù)理念的認(rèn)識(shí)，服務(wù)收費(fèi)，服務(wù)優(yōu)先，制訂保養(yǎng)協(xié)議；莫迪維克每年申請(qǐng)的專(zhuān)利和產(chǎn)權(quán)，比行業(yè)內(nèi)其他企業(yè)的總和還要多，要有自己的法務(wù)，有了創(chuàng)新及時(shí)注冊(cè)專(zhuān)利；日常關(guān)注常規(guī)的業(yè)內(nèi)消息以及侵權(quán)行為，如：網(wǎng)上了解一下，展會(huì)上看看是否有抄襲的，仿冒的，有就發(fā)律師函，我們對(duì)專(zhuān)利和版權(quán)仿冒是零容忍，發(fā)現(xiàn)有抄襲的馬上舉報(bào)，還有就是用自己的品牌做其他產(chǎn)品。還期待協(xié)會(huì)能收集、整理并發(fā)布行業(yè)數(shù)據(jù)，包括肉類(lèi)數(shù)據(jù)、設(shè)備數(shù)據(jù)，提供市場(chǎng)預(yù)期、發(fā)展速度等一些相關(guān)的數(shù)據(jù)，協(xié)會(huì)與國(guó)外同行間的信息聯(lián)動(dòng)，能對(duì)企業(yè)發(fā)展有更多的幫助。

　　基伊埃副總裁吾文捷對(duì)行業(yè)數(shù)據(jù)也談了自己看法：也希望了解未來(lái)發(fā)展的數(shù)據(jù)，期待提供行業(yè)一些數(shù)據(jù)，機(jī)械數(shù)據(jù)，對(duì)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)非?？粗兀餐阎袊?guó)肉類(lèi)工業(yè)發(fā)展起來(lái)，在世界上有一定的地位！

　　最后，中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)陳偉對(duì)會(huì)議做了總結(jié)，感謝大家在緊張的工作之余積極參與機(jī)械分會(huì)的第一次工作會(huì)議，并對(duì)積極熱烈的會(huì)議討論氣氛給予了充分肯定。陳會(huì)長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，機(jī)械企業(yè)要團(tuán)結(jié)、和諧、融合在一起，探討行業(yè)的發(fā)展，分支機(jī)構(gòu)要壯大發(fā)展；標(biāo)準(zhǔn)是協(xié)會(huì)下一個(gè)5年最主要的工作，陳會(huì)長(zhǎng)表示以后會(huì)員費(fèi)的三分之一甚至一半要投入到標(biāo)準(zhǔn)工作里面，制訂團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)不再另外收取費(fèi)用，希望在座的骨干企業(yè)都能積極參與標(biāo)準(zhǔn)制訂，沒(méi)有機(jī)械的發(fā)展，就沒(méi)有肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展，希望大家形成合力把工作做好。要充分挖掘和發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)以及平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，服務(wù)好肉類(lèi)機(jī)械裝備制造業(yè)和肉類(lèi)食品加工業(yè)，與廣大企業(yè)一同為實(shí)現(xiàn)“肉類(lèi)工業(yè)強(qiáng)國(guó)”而不懈努力。
 

 

　　《肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)資訊》編輯部