農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展落實(shí)生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟自檢和官方獸醫(yī)派駐制度百日行動(dòng)的通知》，通過(guò)有關(guān)問(wèn)題的采訪，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局負(fù)責(zé)人給予了詳細(xì)解答。
 

　　開(kāi)展落實(shí)生豬屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟自檢和官方獸醫(yī)派駐制度百日行動(dòng)的目的是什么？

　　屠宰環(huán)節(jié)是連接生豬產(chǎn)銷的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，落實(shí)屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟自檢制度和官方獸醫(yī)派駐制度，對(duì)切斷病毒傳播鏈條、打好非洲豬瘟攻堅(jiān)戰(zhàn)至關(guān)重要。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動(dòng)了“兩項(xiàng)制度”百日行動(dòng)，卡住關(guān)鍵時(shí)間節(jié)點(diǎn)，用100天左右的時(shí)間，做到“三清四明兩解決”，即屠宰企業(yè)基本情況清楚、非洲豬瘟自檢情況清楚、官方獸醫(yī)派駐情況清楚；專項(xiàng)行動(dòng)任務(wù)明、“兩項(xiàng)制度”進(jìn)展明、政府和企業(yè)責(zé)任明、生豬來(lái)源和生豬產(chǎn)品去向明；基本解決落后屠宰企業(yè)淘汰問(wèn)題，基本解決官方獸醫(yī)配備問(wèn)題。要求各地及時(shí)明確工作目標(biāo)、細(xì)化任務(wù)要求，采取倒排工序等方式，推動(dòng)“兩項(xiàng)制度”按期落實(shí)到位。
 

　　為什么要在屠宰環(huán)節(jié)開(kāi)展非洲豬瘟檢測(cè)？

　　首先，生豬屠宰企業(yè)作為生豬產(chǎn)業(yè)鏈條上的重要主體，防控動(dòng)物疫病、保證產(chǎn)品質(zhì)量安全是其應(yīng)盡的責(zé)任。屠宰廠（場(chǎng)）生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備和環(huán)境一旦被污染，病毒更易長(zhǎng)期存活，更易在生豬和豬肉產(chǎn)品中循環(huán)擴(kuò)增，進(jìn)而成為病毒的“儲(chǔ)存器”“擴(kuò)增器”。開(kāi)展非洲豬瘟病毒檢測(cè)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除隱患，是防控動(dòng)物疫病、保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的切實(shí)需要。其次，生豬屠宰廠（場(chǎng)）是非洲豬瘟防控鏈條上的關(guān)鍵點(diǎn)。生豬屠宰廠（場(chǎng)）連接著生豬產(chǎn)銷等上下游環(huán)節(jié)，便于“順藤摸瓜”及時(shí)發(fā)現(xiàn)和追溯潛在風(fēng)險(xiǎn)，便于發(fā)揮“閘口”作用、關(guān)住非洲豬瘟這股“禍水”，使其不流向四面八方。在生豬屠宰廠（場(chǎng)）開(kāi)展非洲豬瘟檢測(cè)，及時(shí)追溯和消除隱患，防止病毒污染豬肉流出，是降低非洲豬瘟病毒擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)、切斷病毒傳播途徑的有效手段和關(guān)鍵一招。同時(shí)，生豬屠宰廠（場(chǎng)）開(kāi)展檢測(cè)具備便利的條件。相對(duì)于生豬生產(chǎn)的其他環(huán)節(jié)，更容易采集樣品，更容易實(shí)現(xiàn)最大限度的檢測(cè)覆蓋面，更容易結(jié)合臨床和剖檢情況綜合判斷。從目前情況看，絕大部分屠宰廠（場(chǎng)）是完全能夠開(kāi)展非洲豬瘟病毒自檢的。
 

　　生豬屠宰企業(yè)開(kāi)展非洲豬瘟自檢的期限要求是什么？

　　3月13日農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)的加強(qiáng)屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟檢測(cè)工作的通知，根據(jù)屠宰企業(yè)的屠宰規(guī)模和市場(chǎng)輻射范圍等，對(duì)屠宰企業(yè)開(kāi)展非洲豬瘟自檢的期限進(jìn)行了細(xì)化明確?？缡′N售生豬產(chǎn)品的屠宰企業(yè)、年屠宰10萬(wàn)頭以上的屠宰企業(yè)以及生豬屠宰、加工一體化企業(yè)最遲于2019年4月1日前開(kāi)展；年屠宰5萬(wàn)到10萬(wàn)的屠宰企業(yè)最遲于5月1日前開(kāi)展；其他屠宰企業(yè)最遲于7月1日前開(kāi)展。設(shè)定這樣的期限主要考慮是：第一批要求實(shí)施自檢的企業(yè)屠宰數(shù)量大（占全國(guó)屠宰生豬總量一半左右）、產(chǎn)品輻射范圍廣，如防控不力引起非洲豬瘟大范圍擴(kuò)散風(fēng)險(xiǎn)較大，而且這些企業(yè)在儀器設(shè)備、人員素質(zhì)、環(huán)境條件等方面已具備一定基礎(chǔ)，因此要求最先實(shí)現(xiàn)非洲豬瘟自檢。年屠宰5萬(wàn)頭至10萬(wàn)頭的屠宰企業(yè)，自檢條件相對(duì)較差，需要一定的準(zhǔn)備時(shí)間。年屠宰5萬(wàn)頭以下的屠宰企業(yè)，企業(yè)數(shù)量上占較比較大，但屠宰量占比較低，產(chǎn)品銷售范圍以本縣、鄉(xiāng)為主，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件較差，因此結(jié)合生豬屠宰企業(yè)資格清理工作要求，把7月1日作為最后期限。
 

　　目前，生豬屠宰企業(yè)開(kāi)展非洲豬瘟自檢情況怎么樣？

　　政策出臺(tái)后，生豬屠宰企業(yè)積極完善檢測(cè)設(shè)備、購(gòu)買診斷試劑、配備檢測(cè)人員、參加技術(shù)培訓(xùn)，落實(shí)非洲豬瘟自檢要求。目前，屠宰企業(yè)落實(shí)非洲豬瘟自檢主要分三種情形，第一種是企業(yè)購(gòu)買儀器設(shè)備、診斷試劑自行實(shí)施，第二種是委托符合條件的第三方檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室實(shí)施，第三種是委托縣級(jí)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心檢測(cè)，這三種情形都是符合要求的。截至4月22日，年屠宰10萬(wàn)頭以上生豬的屠宰企業(yè)開(kāi)展非洲豬瘟檢測(cè)的企業(yè)比例已達(dá)98.49%，其余企業(yè)基本處于停產(chǎn)狀態(tài)；年屠宰5萬(wàn)到10萬(wàn)頭生豬的屠宰企業(yè)中，88.45%的企業(yè)已開(kāi)展了非洲豬瘟檢測(cè)工作，基本可在5月1日前全部實(shí)現(xiàn)自檢；年屠宰5萬(wàn)以下生豬的屠宰企業(yè)，48.93%的企業(yè)已實(shí)現(xiàn)開(kāi)展非洲豬瘟自檢。