肉類產業(yè)各領域企事業(yè)單位領導、專家學者和業(yè)界朋友：
 

　　過去一年，是肉類產業(yè)經受嚴峻考驗的一年，“雙疫疊加”、“穩(wěn)產保供”和“雙循環(huán)”等為產業(yè)帶來了重大挑戰(zhàn)和機遇，迎來了產業(yè)政策、業(yè)態(tài)、格局及市場、技術的變革與提升；疫情帶來的震蕩，加速了產業(yè)規(guī)模化升級進程，推動了畜禽養(yǎng)殖、屠宰和肉類加工行業(yè)頭部梯隊的產業(yè)布局投資熱潮；“運豬改運肉”不可避免地促動了產業(yè)鏈的升級和營商模式變革?，F(xiàn)代化信息工具在營商與生活中迅速全面地普及，催生了現(xiàn)代化營商工具覆蓋下的新業(yè)態(tài)和供給模式，使得烹飪省廚化、品相多樣化、口味個性化、發(fā)單定制化等特色化、人文化、服務性和差異化新需求不斷增加。為此，加快畜禽屠宰和肉類加工自動化、智能化技術與裝備開發(fā)應用的進程，降低產業(yè)勞動密集度，是促進行業(yè)健康、綠色發(fā)展，提高行業(yè)抗風險能力和綜合效益的基礎保障。

　　2021年正值“十四五”開局，為促進我國畜禽生產平穩(wěn)健康發(fā)展，推進畜禽肉類加工先進技術的研發(fā)轉化與應用；以肉類產業(yè)高質量發(fā)展為目標，以“協(xié)同創(chuàng)新 融合共進”為理念的“?？?第十二屆中國肉類加工技術發(fā)展論壇”（CMPT 2021），將攜手安徽省肉類協(xié)會、渤海大學食品科學與工程學院，于6月28-29日在黃山市共同舉辦，為中國共產黨成立百年獻禮！誠摯歡迎肉類產業(yè)各領域朋友屆時光臨！
        詳情請咨詢：010-88131969