新年伊始，巴西動物蛋白協(xié)會ABPA在圣保羅召開新聞發(fā)布會預估2023年禽肉和豬肉行業(yè)的生產(chǎn)和出口數(shù)據(jù)。
在剛剛過去的2022年，巴西總計生產(chǎn)達到1,450萬噸禽肉，較2021年增長1.5%，巴西超過了中國成為全球禽肉第二大生產(chǎn)商，排在歐盟之后。
2022年巴西禽肉產(chǎn)量的970萬噸用于巴西國內(nèi)消費：國內(nèi)消費在2022年較2021年減少了0.2%；2022年人均年消費禽肉為45.1公斤；2021年人均年消費禽肉是45.5公斤。出口方面2022年達到485萬噸，較2021年增長5%，2021年巴西出口禽肉461萬噸。
2023年預計生產(chǎn)1,475萬噸禽肉，較2022年增長2%：巴西國內(nèi)消費約占975萬噸，較2022年增長0.5%；2023年人均年消費禽肉量為45.5公斤。2023年禽肉全球出口將達到520萬噸，較2022年增長8.5%。
在豬肉方面，2022年巴西全年豬肉產(chǎn)量達到500萬噸，較2021年增長了6.5%，這也是巴西歷史上豬肉產(chǎn)量最高的年份。其中390萬噸是為巴西國內(nèi)消費：在2022年人均年消費豬肉達到18公斤，較2021年增長了8%，2021年人均年消費豬肉為16.7公斤。出口方面2022年全年達到112萬噸，超過2021年的113.7萬噸；增幅為1.5%。
2023年巴西預計生產(chǎn)豬肉515萬噸，較2022年增長4%。其中395萬噸用于國內(nèi)消費：2023年人均年消費豬肉將為18.5公斤；2023年巴西預計出口豬肉125萬噸，較2022年會增長12%。
巴西動物蛋白協(xié)會ABPA會長Ricardo說：“巴西將繼續(xù)其在禽肉出口方面的領導地位，并且2023年還會有增長。國際禽業(yè)在近幾年經(jīng)歷了高成本的巨大挑戰(zhàn)以及禽流感的威脅，這使我們更加堅信巴西這個從未有過禽流感發(fā)生的國家，必將承擔著重要的使命來保障對150多個國家禽肉供應的安全”。
