江西省2014年生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”部級(jí)專項(xiàng)監(jiān)督檢測(cè)工作已經(jīng)展開。本次監(jiān)督檢測(cè)全省計(jì)劃抽檢生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）158個(gè)，每個(gè)屠宰場(chǎng)（點(diǎn)）抽取樣品應(yīng)在150份以上。
為保障人民群眾“舌尖上的安全”，江西省2014年生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”部級(jí)專項(xiàng)監(jiān)督檢測(cè)工作已經(jīng)展開。根據(jù)方案，將對(duì)全省范圍內(nèi)，主要供應(yīng)設(shè)區(qū)市城區(qū)及縣（市、區(qū)）所在地的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)和部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)生豬屠宰點(diǎn)，開展生豬定點(diǎn)屠宰環(huán)節(jié)“瘦肉精”監(jiān)督抽檢。
此次專項(xiàng)監(jiān)督檢查由省動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所負(fù)責(zé)組織實(shí)施，省獸藥飼料監(jiān)察所承擔(dān)“瘦肉精”陽性確證檢測(cè)等技術(shù)工作。
各設(shè)區(qū)市采樣點(diǎn)要涵蓋自營、代宰、混合經(jīng)營等不同經(jīng)營模式的屠宰企業(yè)。每份樣品需檢測(cè)鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇三種“瘦肉精”。
所有樣品應(yīng)由駐場(chǎng)官方獸醫(yī)負(fù)責(zé)采集，且采樣不少于兩人。按照同一批次生豬50頭以下至少抽檢1頭，50頭以上按照不少于3%進(jìn)行抽檢。同一批次生豬來自多個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）時(shí)，抽樣樣品應(yīng)涵蓋每個(gè)場(chǎng)（戶），且每個(gè)場(chǎng)（戶）抽樣數(shù)量不能少于1頭。
被抽檢屠宰企業(yè)和個(gè)人對(duì)確證檢測(cè)結(jié)果有異議的，可在收到檢測(cè)結(jié)果之日起3個(gè)工作日內(nèi)，向?qū)俚匦竽莲F醫(yī)主管部門或者其上級(jí)主管部門申請(qǐng)復(fù)檢。接受異議申訴的主管部門應(yīng)在1個(gè)工作日內(nèi)給予答復(fù)。經(jīng)認(rèn)定有異議的，應(yīng)指定檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行復(fù)檢。復(fù)檢結(jié)果將作為依法處置的最終依據(jù)。
