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樂陵開展夏季低溫食品和散裝食品專項整治

2014-08-04      來源:山東衛(wèi)生新聞網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:夏季氣溫高、濕度大,食物極易腐敗變質(zhì),樂陵市食品藥品監(jiān)督管理局針對這一特點,在全市范圍內(nèi)積極開展低溫食品和散裝食品專項整治活動,以消除食品安全隱患。
   夏季氣溫高、濕度大,食物極易腐敗變質(zhì),樂陵市食品藥品監(jiān)督管理局針對這一特點,在全市范圍內(nèi)積極開展低溫食品和散裝食品專項整治活動,以消除食品安全隱患。
  據(jù)了解,此次專項整治主要針對大型商場、超市內(nèi)銷售的熟肉制品、豆制品、乳制品、散裝糕點等易腐食品展開,重點檢查溫度、是否遮蓋等存貯條件的達標與否。同時,我局還加強運輸及儲存環(huán)節(jié)管理,嚴密監(jiān)控各大商場、超市送貨渠道和儲藏條件,嚴把運輸“冷鏈關(guān)”,保證相關(guān)食品從出廠到銷售使用均符合要求。
  在檢查中,該局執(zhí)法人員嚴格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī),對不符合規(guī)定存儲條件的行為責令改正,并予以警告。截至日前,樂陵市食藥監(jiān)局共檢查大型商場、超市13戶,發(fā)放責令改正通知書2份。
 
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