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南樂縣畜牧局三項措施開展肉品質(zhì)量安全集中整治

2014-08-12      來源:中國肉類機械網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:為保障肉品質(zhì)量安全,確保人民群眾食肉安全,縣畜牧局采取三項措施在全縣開展為期兩個月的肉品質(zhì)量安全集中整治活動。
  為保障肉品質(zhì)量安全,確保人民群眾食肉安全,縣畜牧局采取三項措施在全縣開展為期兩個月的肉品質(zhì)量安全集中整治活動。
  一、全面排查,源頭管控
  對全縣所有畜禽養(yǎng)殖場(區(qū))和屠宰廠進行全面排查、登記。主要檢查養(yǎng)殖環(huán)節(jié)是否嚴(yán)格執(zhí)行休藥期、處方藥等制度,是否使用禁用藥品、違規(guī)飼喂原料等。
  二、規(guī)范程序嚴(yán)格監(jiān)管
  一是加強檢疫監(jiān)督,嚴(yán)格規(guī)范檢疫申報管理,規(guī)范檢疫和出證行為;二是強化動物衛(wèi)生監(jiān)督,強化對養(yǎng)殖、屠宰等各類場所的監(jiān)督檢查,做好監(jiān)管記錄;三是指導(dǎo)做好養(yǎng)殖、屠宰、流通等環(huán)節(jié)染疫、病死動物無害化處理工作;四是嚴(yán)格“瘦肉精”監(jiān)管。在產(chǎn)地出欄環(huán)節(jié),要求養(yǎng)殖場戶實施“瘦肉精”自檢,檢疫人員在自檢基礎(chǔ)上實施2%比例抽檢。在屠宰環(huán)節(jié),嚴(yán)格把好入場關(guān),查證驗物,嚴(yán)格“瘦肉精”抽檢。
  三、加大案件查辦力度
       通過排查和在監(jiān)管過程中發(fā)現(xiàn)的違規(guī)問題,按照有案必查、一查到底的要求,迅速查明違法事實,從快、從嚴(yán)查處銷售、存儲未經(jīng)檢疫肉品違法行為,涉嫌犯罪的,及時移送司法機關(guān)追究刑事責(zé)任。 
 
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