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美國緬因州召回有瘋牛病風險的萬磅牛肉

2014-09-03      來源:中國食品科技網(wǎng)    
 
內(nèi)容摘要:據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息,美國緬因州一家工廠宣布對兩萬五千多磅牛肉實施召回,因為這些牛肉未去除背根神經(jīng)節(jié),有攜帶瘋牛病病毒的風險。
  據(jù)美國食品安全新聞網(wǎng)消息,美國緬因州一家工廠宣布對兩萬五千多磅牛肉實施召回,因為這些牛肉未去除背根神經(jīng)節(jié),有攜帶瘋牛病病毒的風險。
  按照美國聯(lián)邦規(guī)定,30月齡及以上的牛肉需去除背根神經(jīng)節(jié)組織,因為該組織內(nèi)會潛藏瘋牛病病毒,人食用了這種帶毒牛肉后會出現(xiàn)致命腦病。
  Bubier Meats公司表示,問題牛肉已于2013年11月至2014年8月期間,被銷往波特蘭與雅茅斯的羅斯芒特市場,以及基特里的Maine Meat。
  瘋牛肉是一種慢性退化性疾病,可影響牛的中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它屬于傳染性海綿狀腦病,這種病還包括綿羊與山羊中的癢病、鹿群中的慢性消耗性疾病。
 
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關鍵詞: 美國 瘋牛病 風險 牛肉
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