昨悉，省食品藥品監(jiān)管局和省保監(jiān)局本月聯合印發(fā)了《湖北省食品安全責任保險試點工作實施方案》，全省食品安全責任保險試點工作全面展開。
根據方案，所有食品生產經營企業(yè)均可作為食品責任保險的參保對象，各市州可結合實際選擇部分縣市區(qū)開展試點，重點選擇各類學校食堂、集體配餐企業(yè)、中央廚房、大中型酒店、農村集體聚餐提供者等餐飲服務單位；生產食品添加劑、乳制品、肉類產品、飲料、冷凍食品、酒類產品等食品生產企業(yè)；食品批發(fā)企業(yè)、食品經營超市等食品流通企業(yè)開展試點工作。
省食品藥品監(jiān)管局、省保監(jiān)局將聯合制定管理辦法，面向市場公開選擇4至5家實力強、信譽好、網點全、償付能力充足的保險機構作為推薦承保機構，具體負責食品安全責任保險試點期間的承保工作。通過試點，旨在探索食品安全責任保險運作模式，建立政府、保險機構、投保企業(yè)和消費者多方參與、互利共贏的風險防控機制和激勵約束機制，為全面建立食品安全責任保險制度積累經驗。
