日前，為把好食品安全質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，副市長徐欽恒帶領(lǐng)市食品藥品監(jiān)管、工商、農(nóng)業(yè)、水產(chǎn)畜牧、商務(wù)等部門負(fù)責(zé)人，深入城區(qū)開展食品安全檢查。
檢查組一行先后深入河池柳穗餅家、金城江區(qū)望江酒樓分店運(yùn)威大酒店、河池高級(jí)中學(xué)食堂、南橋市場(chǎng)等食品生產(chǎn)、經(jīng)營單位，就食品生產(chǎn)衛(wèi)生狀況是否達(dá)標(biāo)，進(jìn)貨渠道是否符合要求，食品添加劑采購使用、原材料進(jìn)貨及保管等情況進(jìn)行檢查。
檢查組首先實(shí)地查看了河池柳穗餅家生產(chǎn)流水線，聽取了餅家負(fù)責(zé)人關(guān)于食品安全生產(chǎn)的情況介紹，對(duì)該餅家嚴(yán)格規(guī)范生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和食品進(jìn)貨渠道的做法給予肯定，同時(shí)要求該餅家進(jìn)一步重視食品進(jìn)貨源頭管理和生產(chǎn)過程控制，嚴(yán)把食品安全質(zhì)量關(guān)。在檢查金城江區(qū)望江酒樓分店運(yùn)威大酒店、河池高級(jí)中學(xué)食堂時(shí)，檢查組認(rèn)真檢查了消毒柜、熟食間、倉庫及廚房衛(wèi)生情況，并詳細(xì)查看了餐飲服務(wù)許可證、營業(yè)執(zhí)照、從業(yè)人員健康證、進(jìn)貨票據(jù)等相關(guān)證件，對(duì)酒店及學(xué)校食堂的衛(wèi)生及管理情況給予肯定，希望不斷完善管理制度，提高管理水平。
在南橋市場(chǎng)，徐欽恒帶領(lǐng)檢查組邊走邊看，不時(shí)向攤主了解肉類等食品進(jìn)貨渠道、質(zhì)量和價(jià)格情況，同時(shí)向有關(guān)部門負(fù)責(zé)同志了解生豬屠宰、同步檢驗(yàn)、分銷、配送等相關(guān)情況，要求各有關(guān)部門一定要從源頭上把好質(zhì)量關(guān)，密切關(guān)注肉品在流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量，確保肉品安全衛(wèi)生。徐欽恒指出，食品安全事關(guān)人民群眾身體健康，各相關(guān)部門要高度重視食品安全工作，各司其職，進(jìn)一步加大食品安全監(jiān)督檢查力度，為廣大群眾營造一個(gè)安全的飲食環(huán)境。
