據(jù)洛陽市商務(wù)局生活必需品市場監(jiān)測系統(tǒng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，11月份全市豬肉平均零售價格為25.18元/公斤，月環(huán)比下跌0.67%。其中：精瘦肉平均零售價格27.99元/公斤，環(huán)比持平；五花肉平均零售價格為23.24元/公斤，環(huán)比下跌0.56%。11月份我市豬肉零售價格運(yùn)行基本穩(wěn)定，月內(nèi)圍繞均價25.18元/公斤窄幅波動。本月最高價為11月7日的25.3元/公斤，最低價為11月14日的25.06元/公斤，最高均價與最低均價差價為0.24元/公斤。

　　二、原因分析

　　雖然11月份隨著天氣轉(zhuǎn)冷，是傳統(tǒng)的生豬消費(fèi)旺季，但同時也是生豬大量集中出欄的時間，國慶雙節(jié)過后，節(jié)慶效應(yīng)減少，豬肉市場終端需求疲軟，行情低迷，節(jié)后需求量慣性下降是影響豬肉價格的一個原因；本市新補(bǔ)欄的生豬10中下旬以后陸續(xù)出欄，導(dǎo)致市場上豬肉供應(yīng)量明顯增多，供大于求造成價格持續(xù)低位運(yùn)行，豬肉價格變化不大； 加之冬季肉類消費(fèi)的一部分消費(fèi)需求轉(zhuǎn)向牛、羊肉，短期豬肉消費(fèi)缺乏利好因素支撐。在市場供給相對偏多的大環(huán)境下，市民對豬肉的購買力勢必下降，導(dǎo)致11月份全市豬肉價格持續(xù)微幅震蕩徘徊。

　　三、后期市場價格預(yù)測

　　11月份本市豬肉價格維持窄幅震蕩，眼下正值12月，豬肉消費(fèi)季節(jié)性因素將逐步主導(dǎo)生豬市場價格走向，目前由于據(jù)元旦假期還有十幾天，真正的需求最旺時段還未到來，豬肉價格的上漲動力還未充分形成，近段時間內(nèi)豬價將維持窄幅震蕩的態(tài)勢，到12月下旬，受冬至節(jié)氣影響和元旦假日消費(fèi)需求增加影響，尤其是年底前后居民制作香腸、臘肉，肉制品加工企業(yè)加大備貨，市場需求將會明顯增加，從而會帶動豬肉價格出現(xiàn)一定上漲，豬價會回暖，價格有望小幅回彈。總體上后期隨著氣溫持續(xù)下降，終端豬肉消費(fèi)量會有明顯增加，全市豬肉價格易漲難跌，將呈現(xiàn)緩慢上升趨勢。但是由于市場流通領(lǐng)域的豬肉供應(yīng)仍然較為充裕，致使豬市承壓弱勢波動，未來一段時間，由生豬市場整體供應(yīng)量仍然較大，供應(yīng)充足，春節(jié)前豬肉價格出現(xiàn)暴漲的可能性很小。