據(jù)外媒報道，據(jù)美國農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，去年11月豬肉價格同比上漲近10%，預(yù)計2015年還將上漲約5%。此外，2014年雞蛋和牛肉價格分別上漲7-8%和11-12%，2015年也將續(xù)漲1-2%和5%。
據(jù)報道，邁阿密食物銀行加德納食品中心佩爾蒂埃（Kathy Pelletier）表示，食物需求增加，過去來食物銀行的人大多是老年人、單親家長和失業(yè)族，但現(xiàn)在連工薪家庭也加入申請救濟行列，因為他們的薪水沒有跟隨食物價格上漲。
食物研究和行動中心主席威爾（Jim Weill）說，許多家庭的收入不能與生活成本上漲保持同步，消費賬單通常令他們痛苦。低收入族最難取得的兩樣?xùn)|西是新鮮的蔬果和足夠的蛋白質(zhì)，當(dāng)這些食物價格上漲時，帶給他們的問題就特別大。
去年，由于干旱、動物疾病和需求增加，牛肉和豬肉價格上漲，盡管現(xiàn)在的情況稍微改善，但美國嘉吉公司總裁梅耶（Steve Meyer）表示，價格反映供需有6個月到1年半的時間落差。
斯坦納顧問集團的經(jīng)濟學(xué)家凱勒（Altin Kalo）說，美國此時的牛肉已成奢侈品，這幾天只要走近雜貨店買一些牛排，就會發(fā)現(xiàn)同樣的錢越買越少，2015年的牛肉價格將比2009年貴90%，短期看不到價格松動現(xiàn)象。
