從西安市商務(wù)局了解到，根據(jù)西安市商務(wù)局監(jiān)測(cè)，上周西安市蔬菜副食品市場(chǎng)總體運(yùn)行平穩(wěn)、貨源充足、品種豐富，蔬菜價(jià)格小幅下降，豬肉、白條雞、價(jià)格小幅上漲。 蔬菜價(jià)格小幅下降。15種蔬菜6升9降，零售均價(jià)4.06元，環(huán)比下降2.80%。與上上周比，上周漲幅前三位的是胡蘿卜、冬瓜、大辣椒，每公斤價(jià)格分別為2.29元、3.58元、8.14元，漲幅分別為22.46%、10.84%、5.30%;
降幅前三位的是菜花、大白菜、茄子，每公斤價(jià)格分別為4.23元、1.32元、5.29元，降幅分別為26.56%、15.38%、10.94%。豬肉價(jià)格小幅上漲。豬肉上周零售均價(jià)22.81元/公斤，環(huán)比上漲1.20%。前腿21.74元/公斤，環(huán)比上漲0.88%;后腿22.99元/公斤，環(huán)比上漲4.55%;肋條23.70元/公斤，環(huán)比下降1.58%。白條雞、水產(chǎn)品價(jià)格小幅上漲，雞蛋價(jià)格微降。白條雞價(jià)格19.50元/公斤，環(huán)比上漲 3.94%;水產(chǎn)品均價(jià)17.27元/公斤，環(huán)比上漲4.01%;雞蛋價(jià)格9.58元/公斤，環(huán)比下降0.42%。
根據(jù)西安市商務(wù)局市場(chǎng)運(yùn)行處判斷，現(xiàn)在進(jìn)入了一年當(dāng)中最寒冷的“三九”節(jié)氣，但未對(duì)市場(chǎng)的蔬菜供應(yīng)及價(jià)格造成大的影響。隨著春節(jié)逐漸臨近，受節(jié)日效應(yīng)因素的影響，蔬菜價(jià)格在產(chǎn)地收購(gòu)價(jià)格、運(yùn)輸成本、人工費(fèi)用增加的影響下開始呈現(xiàn)上漲行情，不過由于各大院校放假，外來人員陸續(xù)返鄉(xiāng)，減少了對(duì)蔬菜的需求，使得市場(chǎng)的蔬菜貨源在充足豐富的情況下，成交量有所萎縮，處于有行無市的行情。預(yù)計(jì)月末，隨著各賓館飯店及消費(fèi)者購(gòu)買力的增加，市場(chǎng)蔬菜的交易高峰才得以形成。
