據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，與前一日相比(下同)，2月4日，蔬菜、水果價(jià)格以漲為主;食用油價(jià)格以降為主;肉類、水產(chǎn)品價(jià)格微幅波動(dòng);成品糧、奶類、禽蛋價(jià)格基本穩(wěn)定。
豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別下降0.2%、0.1%;去骨鮮羊肉、帶骨鮮羊肉價(jià)格均上漲0.2%，牛腱肉、牛腩肉價(jià)格均持平;監(jiān)測的21種蔬菜中，12種價(jià)格上漲，4種價(jià)格下降，5種價(jià)格持平;花生調(diào)和油、純花生油、純菜籽油、純大豆油、純葵花子油價(jià)格均下降，降幅均未超過0.3%，大豆調(diào)和油價(jià)格持平。
監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2014年9月中旬以來，全國豬肉價(jià)格總體呈下降走勢，2015年以來降速明顯加快。與2014年9月8日相比，2015年2月4日，全國豬后臀尖肉、豬五花肉價(jià)格分別下降5.8%、5.0%。分地區(qū)看，超過八成省區(qū)市的豬肉價(jià)格下降，其中黑龍江、吉林、遼寧、新疆價(jià)格降幅居前，均已超過15.0%。
