加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo) 保障檢測工作

　　獸藥殘留、“瘦肉精”與生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測是畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重要手段。各地畜牧獸醫(yī)部門要高度重視，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，強(qiáng)化協(xié)調(diào)支持，結(jié)合本地實(shí)際，統(tǒng)一部署，落實(shí)檢測工作保障措施，確保檢測工作順利實(shí)施。

　　明確職責(zé) 落實(shí)畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測任務(wù)

　　各地要明確職責(zé)，落實(shí)分工，嚴(yán)格按照本計(jì)劃的安排部署，保質(zhì)保量地完成各項(xiàng)監(jiān)測任務(wù)。抽樣、檢測工作要嚴(yán)格按照《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測管理辦法》及實(shí)驗(yàn)室管理有關(guān)規(guī)定，做到樣品真實(shí)有效、檢測科學(xué)規(guī)范。監(jiān)測計(jì)劃執(zhí)行中遇到的技術(shù)問題請咨詢省畜產(chǎn)品安檢中心。

　　強(qiáng)化工作機(jī)制 完善檢打聯(lián)動(dòng)

　　各地要繼續(xù)進(jìn)一步完善檢打聯(lián)動(dòng)工作機(jī)制，對檢出的不合格樣品要迅速啟動(dòng)追溯程序，跟蹤排查、找出問題的根源，并對涉嫌違法添加“瘦肉精”、違禁藥品、三聚氰胺等違禁物質(zhì)的依法從嚴(yán)從重處罰，同時(shí)要做好與司法部門的銜接工作，及時(shí)將有關(guān)線索移送公安部門，有效打擊添加違禁物質(zhì)的違法行為。

　　完成監(jiān)測任務(wù) 制定實(shí)施轄區(qū)抽檢計(jì)劃

　　遼寧省畜產(chǎn)品安檢中心監(jiān)測任務(wù)可根據(jù)全省畜產(chǎn)品安全監(jiān)管工作需要，調(diào)整檢測項(xiàng)目，增加檢測數(shù)量，必要時(shí)可進(jìn)入市場環(huán)節(jié)開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。各市在完成省本級監(jiān)測任務(wù)的同時(shí)，應(yīng)配套制定市級、縣級畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測計(jì)劃。市級檢測項(xiàng)目應(yīng)盡可能覆蓋硝基呋喃代謝物、磺胺類、四環(huán)素類、己烯雌酚、替米考星、泰樂菌素、阿維菌素、氟喹諾酮類、氯霉素、地塞米松、金剛烷胺等藥物殘留。各市監(jiān)測計(jì)劃數(shù)量參照《2009～2011年全省市級畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測體系建設(shè)實(shí)施意見》規(guī)定的原則執(zhí)行。抽樣要以養(yǎng)殖、屠宰等環(huán)節(jié)為重點(diǎn)，可進(jìn)入市場環(huán)節(jié)開展風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測。抽檢樣品要具有代表性。各市要將市級監(jiān)測計(jì)劃于2015年2月底前報(bào)省安檢中心備案。