據了解，目前市區(qū)私屠濫宰和販賣“白板肉”仍屢禁不止，肉食市場秩序較為混亂。為此，源城區(qū)決定在市區(qū)范圍開展為期100天的打擊私屠濫宰販賣“白板肉”專項整治行動。此次專項整治行動重點是對市區(qū)范圍私宰生豬的地下屠宰場（點）進行集中清查，并依法取締，拆毀屠宰場所和附屬設施；取締占道經營、店外經營肉品檔和住宅小區(qū)內外的“白板肉”流動、臨時銷售點；加大對市區(qū)肉食市場販賣“白板肉”違法犯罪行為的打擊力度，杜絕“白板肉”進入市場銷售；加強對市區(qū)的賓館、酒樓、學校幼兒園食堂、工廠企業(yè)食堂、機關單位食堂以及飲食大排檔的肉品監(jiān)管。

　　源城區(qū)委、區(qū)政府高度重視此次行動，為強化領導，成立了由區(qū)委副書記、區(qū)長何偉良為組長的打擊私屠濫宰強化肉品衛(wèi)生安全專項整治行動領導小組，公安、工商、食藥監(jiān)、經貿、武裝、農業(yè)、畜牧、城管、監(jiān)察、教育及各鎮(zhèn)街等部門參與，明確目標任務和工作重點，加強一線整治力量，保證執(zhí)法人員及時到位，形成合力。

　　何偉良在會上指出，各級各有關部門要高度重視，強化責任意識，做到以問題清單突出監(jiān)管重點、以權利清單規(guī)范監(jiān)督方法、以責任清單落實責任主體，嚴厲打擊私屠濫宰及販賣“白板肉”現(xiàn)象，確保人民群眾肉品消費安全。他強調，宣傳部門要加大宣傳力度，讓廣大群眾充分認識“白板肉”的危害，在全區(qū)形成全民抵制“白板肉”的氛圍；公安部門要以法律為依據，狠狠打擊私屠濫宰及販賣“白板肉”違法犯罪行為；肉聯(lián)廠要創(chuàng)新服務機制，為人民群眾提供更多的放心肉。