為守護(hù)市民舌尖上的安全，全市將建立以城市追溯管理平臺(tái)為中心，以種養(yǎng)殖基地（合作社）、屠宰企業(yè)、批發(fā)市場(chǎng)、配送中心、標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市（專賣店）、團(tuán)體采購(gòu)單位等流通節(jié)點(diǎn)為終端的肉菜流通追溯體系。年底前，完成種養(yǎng)殖基地、生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)、生鮮超市（專賣店）等370個(gè)以上流通節(jié)點(diǎn)追溯子系統(tǒng)建設(shè)。建立批發(fā)市場(chǎng)對(duì)菜（農(nóng)貿(mào)）市場(chǎng)直配直供流通模式是確保農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品可追溯的重要一步。此外，我市還對(duì)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行升級(jí)改造，重點(diǎn)實(shí)施統(tǒng)一結(jié)算、信息發(fā)布、檢測(cè)檢驗(yàn)、質(zhì)量追溯、安全監(jiān)控、廢棄物處理等公益設(shè)施建設(shè)，借以提高農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)的監(jiān)管效能。

　　在建立完善追溯體系的同時(shí)，本市將加速農(nóng)產(chǎn)品銷售布點(diǎn)，創(chuàng)新銷售模式，暢通供需渠道。今年，全市將進(jìn)一步推進(jìn)“農(nóng)超對(duì)接”，引導(dǎo)企業(yè)依托農(nóng)家店、社區(qū)便利店、社區(qū)便民菜店等平臺(tái)，年內(nèi)新建改造農(nóng)產(chǎn)品銷售專區(qū)專柜30處柜，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品直采直銷規(guī)模。為擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品的銷量，本市支持企業(yè)搭建農(nóng)產(chǎn)品展示展銷平臺(tái)，擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品外銷規(guī)模。同時(shí)引導(dǎo)和支持海洋食品加工企業(yè)，依托自身產(chǎn)品加工、冷鏈物流等優(yōu)勢(shì)，采取直營(yíng)、加盟等形式，年內(nèi)開設(shè)10處標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品專賣店。