為抓好生豬屠宰管理，規(guī)范生豬屠宰程序，三臺縣建平鎮(zhèn)高度重視，及時部署具體管理措施，有序開展生豬屠宰安全管理工作。
建立機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。該鎮(zhèn)成立了由鎮(zhèn)長任組長,分管領(lǐng)導(dǎo)任副組長,安辦、畜牧站等監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人為成員的專項工作領(lǐng)導(dǎo)小組和執(zhí)法隊，全面負(fù)責(zé)轄區(qū)內(nèi)的生豬屠宰監(jiān)管和執(zhí)法工作。
簽責(zé)任書，明確責(zé)任。為落實(shí)各村（居）委會“屬地管理”責(zé)任，該鎮(zhèn)與轄區(qū)各村（居）委會簽訂《生豬屠宰監(jiān)督管理工作責(zé)任書》共21份，督促各村（居）委會認(rèn)真履行轄區(qū)監(jiān)管職責(zé)。
廣泛宣傳，營造氛圍。通過村村通廣播、懸掛標(biāo)語橫幅、派發(fā)《一封信》等宣傳資料和公布舉報電話等形式，加大宣傳發(fā)動力度，提高廣大群眾參與意識，自覺抵制問題肉品。
迅速行動，嚴(yán)查嚴(yán)打。該湖鎮(zhèn)不定時組織安辦、畜牧站、派出所等部門，聯(lián)合對轄區(qū)內(nèi)豬肉檔的重點(diǎn)區(qū)域和偏僻位置開展了執(zhí)法檢查行動，出動人員25人，檢查豬肉檔15家，未發(fā)現(xiàn)私宰肉和問題豬肉。
為震懾非法分子和防止私屠濫宰及問題肉品流入市場，該鎮(zhèn)將繼續(xù)保持高壓態(tài)勢，堅決打擊私屠濫宰等違法行為，保障肉品質(zhì)量安全。
