為加強(qiáng)清真食品管理，10日至11日，市民委、市食安辦、市工商局、市公安局、市食藥監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局等部門組成三個(gè)聯(lián)合執(zhí)法檢查小組，對全市50多家清真連鎖加盟飯店進(jìn)行專項(xiàng)檢查。
檢查組每到一個(gè)飯店，積極宣講清真食品管理政策法規(guī)，認(rèn)真查看清真牌證辦理情況、經(jīng)營人員民族成分、少數(shù)民族職工比例，調(diào)閱清真食品進(jìn)貨臺(tái)賬，嚴(yán)格核實(shí)原材料進(jìn)貨渠道。檢查中，對個(gè)別未及時(shí)辦理清真牌證、少數(shù)民族職工比例不達(dá)標(biāo)的飯店，執(zhí)法人員當(dāng)場下達(dá)整改意見；對嚴(yán)重違反清真食品管理法規(guī)的飯店，則予以取締，有效規(guī)范了清真食品市場經(jīng)營秩序。
12日，市民委召開全市清真食品集中檢查整頓部署會(huì)，通報(bào)本次清真食品聯(lián)合執(zhí)法檢查情況，并對穆斯林齋月期間清真食品管理工作進(jìn)行安排。根據(jù)安排，全市各縣（市）區(qū)將開展為期一個(gè)月的清真食品集中檢查整頓活動(dòng)。
