7月8日，成都市食品藥品監(jiān)管局公布了今年4月開展冷凍肉類制品專項(xiàng)整治以來，食藥監(jiān)管部門查獲的4起典型案例（均尚未結(jié)案），其中，包括查處29余噸假冒牛展、無中文標(biāo)識(shí)雞中翅，過期半年的“活凍南美白蝦”等多起典型案例。“目前查獲的成都市場冷凍牛羊肉、雞爪中，超過保質(zhì)期最長時(shí)間的為2年左右，暫未發(fā)現(xiàn)大量變質(zhì)和遠(yuǎn)超保質(zhì)期冷凍肉類。”稽查人員表示。

　　目前，成都食藥監(jiān)管部門已檢查冷凍批發(fā)市場3個(gè)，冷凍肉品經(jīng)營戶1080余家，檢查肉品交易市場140余家，肉類制品相關(guān)生產(chǎn)企業(yè)23家次，商場150余家，檢查餐飲單位13253余家。下一步，全市食藥監(jiān)部門將繼續(xù)加強(qiáng)與海關(guān)、公安等部門的配合，堵住非法走私冷凍肉制品的源頭；加強(qiáng)對(duì)冷凍食品市場的排查和對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、餐飲服務(wù)企業(yè)原材料進(jìn)貨渠道的監(jiān)管，嚴(yán)防質(zhì)量不合格冷凍肉類食品流入市場和流向餐桌。同時(shí)，食藥監(jiān)管部門提醒冷凍食品市場開辦方和食品生產(chǎn)經(jīng)營者，要嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，落實(shí)原材料進(jìn)貨查驗(yàn)把關(guān)制度，流通環(huán)節(jié)和餐飲環(huán)節(jié)的經(jīng)營者應(yīng)向消費(fèi)者說明或者公示冷凍肉制品的進(jìn)貨來源或檢驗(yàn)檢疫合格證明。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的相關(guān)違法行為，食藥監(jiān)部門將依法予以查處。