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咸陽市豬肉價格連續(xù)上漲

2015-07-10      來源:華商報    
 
內(nèi)容摘要:根據(jù)物價部門監(jiān)測顯示,近期,咸陽豬肉價格在淡季逆勢上漲,每公斤較春季上漲6元。據(jù)悉,今年春季豬肉價格過低,養(yǎng)豬戶紛紛棄養(yǎng),貨源不足是這次漲價的原因。
   根據(jù)物價部門監(jiān)測顯示,近期,咸陽豬肉價格在淡季逆勢上漲,每公斤較春季上漲6元。據(jù)悉,今年春季豬肉價格過低,養(yǎng)豬戶紛紛棄養(yǎng),貨源不足是這次漲價的原因。
  之前連續(xù)低價傷了養(yǎng)殖戶積極性
  據(jù)咸陽市物價局價格監(jiān)測中心監(jiān)測顯示,7月上旬,咸陽鮮雞蛋價格持續(xù)低位運行,蔬菜價格小幅下跌,生豬及豬肉價格持續(xù)小幅上漲高位運行。“從6月開始到現(xiàn)在,肉價就在連續(xù)上漲。”長期從事豬肉生意的田師傅很早就觀察到了價格的變動,但與前幾年的調(diào)整不同,這次豬肉漲價發(fā)生在肉制品銷售淡季,讓人有點措手不及。今年春季,咸陽的豬肉價格迎來了近幾年來的最低點,一公斤五花肉僅售20元,“連續(xù)的低價,讓養(yǎng)豬戶紛紛棄養(yǎng)。”田師傅介紹,沒有人養(yǎng)豬了,豬肉價格自然水漲船高。
  田師傅稱,過去肉聯(lián)廠進貨都是先交貨后付款,等著養(yǎng)豬戶送上門,現(xiàn)在肉聯(lián)廠都得進到村里挨家挨戶地找豬,真金白銀地付現(xiàn)金,可就是這樣,沒有貨源還是沒辦法。按理說,本地沒有生豬,也可從外地調(diào)貨,但今年南方發(fā)生洪澇災(zāi)害,不但無法向北方供豬,還大量從北方進肉,肉價只能干看著上漲。目前市場上,五花肉26元/公斤,前腿肉28元/公斤,后腿肉30/公斤,排骨34元/公斤,每公斤豬肉相比春季平均上漲了6元。
  預(yù)計后期肉價穩(wěn)中有降
  根據(jù)監(jiān)測顯示,7月上旬,咸陽生豬出欄價格為820元/50公斤,與上月相比上漲了13.89%,比去年同期上漲了32.26%。全市集貿(mào)市場零售豬肉(精瘦肉)平均價格為30元/公斤,五花肉25元/公斤,后腿肉26元/公斤,與上月相比上漲了12%,比去年同期上漲了31%左右。超市零售精瘦肉平均價格32元/公斤,后腿普通(剔骨)豬肉平均價格30元/公斤,與上月相比上漲了9%,比去年同期上漲了28%。
  市物價局價格監(jiān)測中心分析,6月中旬以來,生豬出欄價格和豬肉批發(fā)零售價格持續(xù)小幅上漲,截至7月8日,累計上漲幅度為22%左右,生豬養(yǎng)殖利潤得到空前的增長。
  受生豬周期和市場價格上漲因素的共同作用,預(yù)計近期生豬和豬肉價格穩(wěn)中有降,幅度不大。但隨著天氣越來越熱,市場對豬肉需求量減少,生豬供應(yīng)與市場需求趨于平衡,預(yù)計后期生豬和豬肉價格將保持基本穩(wěn)定或略有下跌。
 
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