從懷化市“白板肉”專項(xiàng)整治行動(dòng)會(huì)議上了解到，為了消除肉及肉制品的安全隱患，規(guī)范肉品市場(chǎng)秩序，確保市民吃上“放心肉”，懷化將開(kāi)展“白板肉”專項(xiàng)整治行動(dòng)。
此次行動(dòng)將重點(diǎn)打擊私屠濫宰和市場(chǎng)上銷售“白板肉”及病害豬肉的不法行為，遏制“白板肉”、注水肉、病害豬肉、注水牛肉上市銷售，確保肉食品消費(fèi)安全。此次行動(dòng)由市食安辦牽頭，市商務(wù)、糧食、公安局、食藥監(jiān)、鶴城區(qū)工商局、區(qū)畜牧水產(chǎn)局聯(lián)合行動(dòng)。各部門將在7月9日至15日對(duì)城區(qū)內(nèi)的中心市場(chǎng)、迎豐市場(chǎng)、城北市場(chǎng)、石門市場(chǎng)進(jìn)行聯(lián)合執(zhí)法。
會(huì)議要求，此次行動(dòng)要按照整治范圍和重點(diǎn)環(huán)節(jié)分別牽頭負(fù)責(zé)，對(duì)重點(diǎn)部位和環(huán)節(jié)集中檢查整治，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題迅速依法查處，同時(shí)要建立城區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰和肉品市場(chǎng)監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。
