從天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)官網(wǎng)獲悉，根據(jù)國家食藥總局《2015年國家食品藥品監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃》部署，天津市市場和質(zhì)量監(jiān)督管理委員會(huì)共抽檢糧食及其制品、食用油、肉及肉制品、蛋及蛋制品、蔬菜及其制品、水果及其制品、水產(chǎn)及水產(chǎn)制品等7大類食品。

　　其中，肉及肉制品抽檢37家企業(yè)52批次產(chǎn)品，主要包括醬鹵肉制品、熟肉干制品、熏燒烤肉制品、熏煮香腸火腿制品。抽檢依據(jù)《熟肉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2726-2005）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2011）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中致病菌限量》（GB29921-2013）、《動(dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號）、《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)全國食品安全整頓辦公室食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單（第四批）通知》（食藥監(jiān)辦食函[2010]139號）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括重金屬、食品添加劑、微生物指標(biāo)等共23個(gè)指標(biāo)。經(jīng)檢驗(yàn)，52批次樣品均合格。