據(jù)澳洲肉類及畜牧業(yè)協(xié)會(MLA)最新消息，7月份澳洲牛肉產(chǎn)量小幅下滑1%至235,020噸，為34個月以來產(chǎn)量首次出現(xiàn)下滑。
ACB News《澳華財經(jīng)在線》報道，牛肉產(chǎn)量下滑，是受到成年肉牛屠宰量下降的影響。澳大利亞統(tǒng)計局(ABS)數(shù)據(jù)顯示，7月份澳肉牛屠宰量下降3%至842,141頭。
母牛和小母牛屠宰量高達439,097頭，在總屠宰量中比重高達52%，凸顯出母牛屠宰率持續(xù)居高不下的現(xiàn)狀。
由于上半年澳肉牛屠宰量持續(xù)偏高，盡管7月份屠宰量同比有所下滑，2015年前7個月成年肉牛屠宰量和產(chǎn)量仍延續(xù)較高水平。
相關數(shù)據(jù)顯示，在截止今年7月份的一年里——
· 成年肉牛屠宰量增長3%，達到547萬頭；
· 成年母牛屠宰量上漲2%至267萬頭；
· 牛肉產(chǎn)量增長5%至152萬噸；
· 成年肉牛體重增加1%至278公斤；
值得注意的是，盡管體量偏輕的母牛屠宰量較高、且一些主要牛肉產(chǎn)區(qū)持續(xù)受旱情困擾，今年肉牛平均胴體重仍有所增長。澳肉畜協(xié)會指出，育飼牛數(shù)量保持高位，其牛胴重量更大，進而推升了平均重量。
該協(xié)會預期，鑒于過去兩年來澳洲肉牛養(yǎng)殖量大幅下滑，未來一年肉牛屠宰量及牛肉產(chǎn)量或將持續(xù)降低。
