大興區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局設立幾十萬元專項資金，對轄區(qū)內80多家餐飲服務單位開展了為期一個月的牛羊肉及肉制品“瘦肉精”專項抽檢。如發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”超標不合格，大興區(qū)食藥監(jiān)局將對相關責任單位實施處罰，涉嫌犯罪的，將移交司法機關立案查處。
從大興區(qū)食藥監(jiān)局了解到，抽檢8月24日開始，持續(xù)到9月20日。20位執(zhí)法人員分成四組，與第三方檢測機構一道，來到北京廣源悅來餐飲、大東青云三八酒席、北京黃村同興樂習小吃部等80多家單位，現(xiàn)場隨機抽取牛羊肉以及肉制品樣本，進行封條并簽字后，由檢測機構帶走檢測。
參與抽檢的一名工作人員介紹，此次抽檢共檢測牛羊肉及肉制品樣本200余個，重點檢測樣品中的水分、瘦肉精（鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇）、素環(huán)素類（土霉素、金霉素、四環(huán)素）、四種硝基呋喃代謝物（SEM、AHD、AMOZ、AOZ）等項目。
檢測結果正在陸續(xù)上報中，抽檢中發(fā)現(xiàn)“瘦肉精”超標不合格的，大興區(qū)食藥監(jiān)局將按照規(guī)定對相關責任單位實施嚴厲處罰，涉嫌犯罪的，將移交司法機關立案查處。
