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惠州冰鮮分割禽肉首次供港

2015-10-23      來源:惠州日報    
 
內(nèi)容摘要:經(jīng)惠州出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫合格,一批600公斤冰鮮雞爪日前順利輸往香港。這是惠州冰鮮分割禽肉首次供應(yīng)香港市場,也是內(nèi)地首例。
   經(jīng)惠州出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫合格,一批600公斤冰鮮雞爪日前順利輸往香港。這是惠州冰鮮分割禽肉首次供應(yīng)香港市場,也是內(nèi)地首例。
  據(jù)惠州出入境檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)工作人員介紹,冰鮮產(chǎn)品因其在保持營養(yǎng)和鮮味方面的優(yōu)勢,受到消費(fèi)者歡迎,市場對冰鮮產(chǎn)品有了多樣化需求。惠州是內(nèi)地供港澳冰鮮家禽的重要基地,對備案原料養(yǎng)殖基地開展全年藥物殘留監(jiān)控工作,對冰鮮家禽產(chǎn)品開展食品微生物項(xiàng)目檢測,結(jié)果合格方可裝車供港。同時,還建立了從產(chǎn)品成品到養(yǎng)殖場源頭的質(zhì)量安全追溯體系,形成從種苗引進(jìn)、投入品管理、免疫防疫、疾病控制、生產(chǎn)加工、實(shí)驗(yàn)室檢測、倉儲管理到出口監(jiān)督管理等環(huán)節(jié)的嚴(yán)密監(jiān)管鏈條。
 
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