英國廣播公司(BBC)10月16日消息，曾在實驗室中種植出第一塊人造豬肉的荷蘭團隊宣布將在5年內(nèi)將該產(chǎn)品推向市場。
研究者將建公司以求用更低的成本將人造豬肉生產(chǎn)的更好吃。
該團隊已于2年前在倫敦生產(chǎn)了一份價值21.5萬英鎊(約合211.35萬人民幣)的人造豬肉原型。
在一個關于開發(fā)此技術的研討會開始前，這一新成立的公司的領導彼得·韋斯特拉特向BBC發(fā)布了這一計劃。
彼得說：“我對該產(chǎn)品將被推上市場的前景感到非常興奮。我相信，當人造豬肉作為豬肉的替代品被推向市場時，人們會發(fā)現(xiàn)他們不會再因為道德原因而難以購買人造豬肉了。”
該人造豬肉由荷蘭馬斯特里赫特大學教授馬克波斯特研制出來。他說：“我有自信我們將在5年內(nèi)將產(chǎn)品推向市場。他解釋說，人造豬肉可能在最開始只接受訂購，等到需求量穩(wěn)定，價格也降低了，人造豬肉就會推向超市供零售。
據(jù)報道，人造豬肉是由干細胞生成的，是從神經(jīng)細胞或皮膚細胞這樣的專門組織培養(yǎng)而來的樣品。
該領域大部分研究者都在研究如何生成用來替換老病組織的人體組織。
