本次檢查，重點對酒類、乳制品、肉制品、食用油、調味品和食品添加劑等節(jié)日食品生產企業(yè)；供應集中、供應量大的城鄉(xiāng)集貿市場、食品商場超市等流通環(huán)節(jié)；承辦“年夜飯”等節(jié)日聚餐活動的餐飲服務單位、大中型賓館飯店、各類集體食堂和集體用餐配送單位、中央廚房等群體聚餐場所進行檢查，排查存在的食品安全風險隱患，嚴防食物中毒事件發(fā)生。同時，市政府食安辦將組織食品藥品、農業(yè)等監(jiān)管部門和檢測機構開展元旦、春節(jié)期間食品安全監(jiān)督抽檢工作，安排食品抽檢任務148批次，覆蓋批發(fā)市場、農貿市場、商場、超市等食品流通領域，涉及米、面、油、肉、蛋、奶、肉制品、白酒等27類重點食品品種，對抽檢結果不合格的食品將及時采取下架、封存、銷毀等措施。市食品藥品監(jiān)督管理局還將對醬腌菜、食用油、食醋、醬油、淀粉及淀粉制品、炒貨食品、速凍食品、大米、白酒、糕點、調味料共11大類85個批次進行抽檢。