據(jù)俄羅斯商務(wù)咨詢網(wǎng)站報(bào)道，2014年俄羅斯冷凍半成品市場(chǎng)規(guī)模達(dá)11.4萬(wàn)噸，這是最近4年的最大限度。然而，2015年前8個(gè)月市場(chǎng)規(guī)模以實(shí)物形式表示下降了46.1%。與此同時(shí)，肉類半成品產(chǎn)量與2014年同期相比小幅增長(zhǎng)0.7%。
俄羅斯冷凍半成品市場(chǎng)的外貿(mào)動(dòng)態(tài)，大部分進(jìn)口為速凍蔬菜，占俄冷凍半成品進(jìn)口總量的65%以上。而俄羅斯出口最多的是肉類半成品，在俄羅斯冷凍半成品出口結(jié)構(gòu)中占到94.8%，速凍蔬菜大約占5%。
2014年俄羅斯肉類半成品進(jìn)口大部分來(lái)自白俄羅斯，以實(shí)物形式表示，其比重占到64.2%，而以價(jià)值形式表示，其比重為34.7%。俄羅斯冷凍肉類半成品產(chǎn)品的主要出口國(guó)是哈薩克斯坦，無(wú)論是以實(shí)物形式表示，還是以價(jià)值形式表示，其比重均占到40%左右。
冷凍半成品市場(chǎng)最大的部分是餃子。與此同時(shí)，在2015年10月每公斤餃子，意大利式小方餃的平均價(jià)格為230.3盧布，與2014年同期相比價(jià)格上漲18.4%。
