市民在大型超市購買食品時，可隨時查看食品的“身份證”。昨日，廈門市市場監(jiān)督管理局副局長饒滿華接聽市長專線時表示，廈門市已基本實(shí)現(xiàn)食品流通領(lǐng)域質(zhì)量安全的可追溯。接下來，圍繞國家食品安全城市創(chuàng)建試點(diǎn)工作，政府監(jiān)管部門將制定食品安全“問題清單”，加大食品安全抽檢力度。
“從田間到超市，廈門目前已基本實(shí)現(xiàn)了對食品安全的全程質(zhì)量可追溯。”饒滿華說，為從源頭上保障食品安全，廈門市建設(shè)了90家“菜籃子”調(diào)控基地。此外，廈門市已建成27個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯試點(diǎn)，共有150多個品種蔬菜被納入追溯系統(tǒng)管理。
據(jù)了解，廈門是全國最早實(shí)施批發(fā)市場蔬菜農(nóng)藥殘留快速檢測的城市，每月檢測上市蔬菜5萬多批次，針對廈門市70%以上農(nóng)副產(chǎn)品來自外地的特點(diǎn)，目前已建立起入廈蔬菜交易數(shù)據(jù)庫，防控食品輸入型風(fēng)險。
饒滿華表示，目前，廈門市2.2萬家經(jīng)營主體在廈門銷售的15.1萬種食品，監(jiān)管部門都可通過該系統(tǒng)查詢其“身份證”，進(jìn)行追溯監(jiān)管。
饒滿華介紹，創(chuàng)建工作啟動兩個月來，各區(qū)從地方食品產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)、市民日常飲食習(xí)慣和特點(diǎn)出發(fā)，找準(zhǔn)市民反映最強(qiáng)烈的食品安全問題，制定食品安全重點(diǎn)問題清單、風(fēng)險清單和亮點(diǎn)清單，積極破解包括針對小作坊、小攤販、小餐飲業(yè)態(tài)監(jiān)管難，群眾反映強(qiáng)烈的非法制售“地溝油”、農(nóng)藥獸藥殘留、食品非法添加濫用等問題。
此外，饒滿華表示，市政府?dāng)M投入2500萬元專門用于加大食品安全監(jiān)督抽檢力度，全市食品安全抽檢量將翻番。同時，市政府要求各區(qū)政府在農(nóng)村行政村和城市居委會配備食品藥品安全協(xié)管員，形成食品安全網(wǎng)格化監(jiān)管格局。
