廣東省召開家禽“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”工作推進會,部署貫徹落實2016年1月9日省政府人感染H7N9、H5N6流感疫情防控工作會議及省政府主要領導同志關于加快落實家禽生鮮上市工作重要批示精神,進一步推動全省家禽生鮮上市工作,確保在2016年2月底前全面實施。受省政府領導委托,省食安辦主任段宇飛出席會議并講話。省食安辦、農業(yè)廳、商務廳、衛(wèi)生計生委、工商局等單位分別按職責對相關工作進行了部署。省食安辦副主任吳圣明主持會議。

　　段宇飛充分肯定2015年全省各地積極推進家禽生鮮上市工作所取得的成效:全省21個地級以上市及順德區(qū)均制定本地區(qū)家禽生鮮上市工作方案,對活禽經營限制區(qū)劃定、家禽集中屠宰廠(場)規(guī)劃設置、活禽經營市場建設改造等工作進行部署。全省13個地級以上市于2015年12月底前,陸續(xù)在劃定的活禽經營限制區(qū)內實施家禽生鮮上市,最大限度減少人感染H7N9等流感發(fā)病風險。

　　段宇飛強調,根據專家組分析研判意見,目前廣東省人感染H7N9、H5N6流感疫情來源主要集中在活禽非限售區(qū),所有病例都有明確的禽類或活禽市場暴露史,關聯(lián)的禽類環(huán)境和活禽市場環(huán)境均溯源到污染源。各地各有關單位要切實增強做好家禽生鮮上市工作的責任感、緊迫感和使命感,務必落實農貿市場、活禽經營市場防控措施,限時落實活禽經營限制區(qū)家禽生鮮上市工作。一要明確時限,確保按期完成任務。將家禽生鮮上市工作作為近期重點工作來抓,從嚴從實推進,仍未在劃定的活禽經營限制區(qū)內實施家禽生鮮上市工作的地區(qū),務必在2016年2月底前實施;已實施家禽生鮮上市工作的地區(qū)要在鞏固成果的基礎上逐步擴大實施范圍。二要統(tǒng)籌協(xié)調,確保工作任務順利推進。按照“統(tǒng)籌兼顧、合理布局、便民利民”的原則,抓緊推進家禽屠宰廠(場)設置規(guī)劃、活禽市場和生鮮家禽經營檔口建設改造。三要嚴格監(jiān)管,強化家禽經營管理。切實貫徹落實《廣東省家禽經營管理辦法》,加強家禽經營主體登記管理,嚴格家禽屠宰、檢驗檢疫、家禽經營等各環(huán)節(jié)監(jiān)管,以活禽批發(fā)市場、活禽經營限制區(qū)內肉菜市場為重點場所,督促相關市場嚴格落實“1110”制度(一日一清潔消毒、一周一大掃除、一月一休市、活禽當日零存欄),確保家禽產品質量安全。