近日，重慶市政府印發(fā)了《重慶市促進食品工業(yè)發(fā)展行動計劃（2016―2020年）》（以下簡稱《行動計劃》）。據(jù)了解，重慶將依托自身優(yōu)勢打造百億級食品產(chǎn)業(yè)集群，而重慶的食品行業(yè)創(chuàng)業(yè)者，也將迎來政策和金融等方面的利好。
將實施“農(nóng)工商融合互動工程”
市經(jīng)信委相關負責人透露，根據(jù)《行動計劃》的要求，依托重慶市資源和產(chǎn)業(yè)基礎，明確做精做深農(nóng)副食品加工業(yè)、提振壯大食品制造業(yè)、創(chuàng)新優(yōu)化酒飲茶制造業(yè)、精準提升煙草制造業(yè)，重點打造以肉制品加工、糧油精加工、飲料酒及精制茶制造、特色果蔬精深加工、飼料加工、咖啡豆加工、調(diào)味品制造、乳制品制造、休閑及方便食品制造、功能性食品制造為代表的百億級產(chǎn)業(yè)板塊。
怎樣發(fā)展重慶的食品工業(yè)？據(jù)市經(jīng)信委相關負責人介紹，實行市區(qū)（縣）兩級聯(lián)動合力開展重大項目招商；建立全市重點食品企業(yè)庫。其次，實施“集群集聚推進工程”。加快產(chǎn)業(yè)集聚園區(qū)建設，加快完善產(chǎn)業(yè)鏈，打造一批百億級產(chǎn)業(yè)集群。
值得一提的是，重慶將實施“農(nóng)工商融合互動工程”。加快優(yōu)質(zhì)原料基地建設，培育優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)帶；促進農(nóng)業(yè)和食品加工業(yè)有效銜接，提高農(nóng)副產(chǎn)品采后加工轉化率；構建重慶特色食品營銷體系，擴大重慶食品的市場影響力。
重點支持食品工業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)
市經(jīng)信委相關負責人介紹說，加快發(fā)展食品工業(yè)是市委市政府在“十三五”期間的重大戰(zhàn)略部署。在整體部署上，建立市、區(qū)縣兩級聯(lián)動工作機制，市級有關部門、各區(qū)縣政府各有側重，市級部門重點抓龍頭企業(yè)、重點項目，區(qū)縣政府重點抓基地、抓特色。
整合農(nóng)業(yè)、工業(yè)、科技資金，對優(yōu)質(zhì)原料基地建設、產(chǎn)業(yè)集群示范基地基礎設施和公共服務平臺建設、食品工業(yè)企業(yè)技改、新產(chǎn)品開發(fā)和市場拓展等項目予以重點支持。在金融方面，加大金融支持。鼓勵各類資金對食品工業(yè)發(fā)展實施戰(zhàn)略性參與。
食品行業(yè)最重視的就是食品安全問題。在建設重慶食品產(chǎn)業(yè)集群的同時，也將完善監(jiān)管體系。推進食品質(zhì)量管理追溯機制，大力推廣食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設。
