為保障春節(jié)期間肉類(lèi)食品安全，讓群眾吃上“放心肉”，昨天凌晨，柯橋區(qū)農(nóng)林局定屠大隊(duì)和畜牧獸醫(yī)局專(zhuān)門(mén)組織力量，對(duì)柯橋區(qū)三家定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行突擊檢查。
凌晨1點(diǎn)30分，記者跟隨檢查人員首先來(lái)到齊賢生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。現(xiàn)場(chǎng)燈火通明，幾十名屠宰場(chǎng)工作人員正圍著生豬進(jìn)行脫毛、開(kāi)膛、凈膛、劈背……現(xiàn)場(chǎng)忙而不亂。據(jù)了解，該屠宰場(chǎng)目前日宰生豬450頭左右，而高峰期達(dá)600多頭。檢查中，檢查人員重點(diǎn)對(duì)動(dòng)物檢驗(yàn)、病害生豬無(wú)害化處理情況，以及檢疫人員是否在崗在位并依法履行職責(zé)等內(nèi)容進(jìn)行了檢查，檢查情況良好。
接著，檢查人員又先后來(lái)到華舍生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)、蘭亭生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)進(jìn)行檢查。他們先認(rèn)真細(xì)致地檢查了臺(tái)賬，隨后又進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)踏看、目測(cè)、查詢，對(duì)屠宰場(chǎng)是否存在給生豬注水或注入其它物質(zhì)等違法行為進(jìn)行檢查。檢查中，檢查人員沒(méi)有發(fā)現(xiàn)投喂過(guò)違禁藥物的生豬，生豬品質(zhì)較好。
“雖然檢查中沒(méi)有發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，但有些操作上還是應(yīng)該注意。”檢查人員說(shuō)，規(guī)范生豬及家禽屠宰、銷(xiāo)售行為，確保肉食品安全事關(guān)重大，不能掉以輕心。
除了對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰場(chǎng)的生豬進(jìn)行檢查外，早上7點(diǎn)半，區(qū)畜禽殺白上市聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)，對(duì)柯橋城區(qū)及周邊農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了聯(lián)合執(zhí)法檢查。
從檢查情況來(lái)看，城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)基本無(wú)活禽交易現(xiàn)象發(fā)生，但還存在無(wú)腳環(huán)殺白禽，有腳環(huán)的二維碼信息掃描不全，甚至個(gè)別攤販私屠售賣(mài)等情況。聯(lián)合執(zhí)法隊(duì)對(duì)上述行為進(jìn)行了整治，并發(fā)放了告知書(shū)。
