2016年7月11日至22日，美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局（FSIS）對(duì)中國(guó)的禽肉生產(chǎn)和監(jiān)管體系進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)審查，檢查了山東和安徽的4家中國(guó)禽肉生產(chǎn)企業(yè)，其中3家生產(chǎn)雞肉產(chǎn)品，1家生產(chǎn)鴨肉產(chǎn)品。同時(shí)，對(duì)山東和安徽的2個(gè)官方實(shí)驗(yàn)室也進(jìn)行了檢查。
2017年9月13日，美國(guó)食品安全檢驗(yàn)局（FSIS）發(fā)布了中國(guó)家禽檢驗(yàn)監(jiān)管體系的最終審核報(bào)告。報(bào)告介紹經(jīng)過對(duì)政府監(jiān)管能力，食品安全立法、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)示、動(dòng)物福利（Humane Handling），衛(wèi)生體系，危害分析及關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）體系，化學(xué)投入品殘留檢測(cè)，微生物檢測(cè)6方面等效指標(biāo)的實(shí)施情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，沒有發(fā)現(xiàn)中國(guó)生產(chǎn)產(chǎn)品對(duì)健康有直接威脅，中國(guó)的家禽檢驗(yàn)監(jiān)管體系繼續(xù)與美國(guó)相關(guān)體系保持等效性。
在此基礎(chǔ)上，美國(guó)農(nóng)業(yè)部擬議將允許中國(guó)可以出口禽肉制品的范圍擴(kuò)大到加工過的雞、鴨和火雞。目前中國(guó)僅能向美國(guó)出口在中國(guó)加工和包裝的熟制雞肉產(chǎn)品，且原料需來(lái)自美國(guó)、加拿大或智利。
此外，F(xiàn)SIS還計(jì)劃對(duì)中國(guó)肉類和家禽產(chǎn)品的食品安全監(jiān)管體系進(jìn)行年度等同審查。
