據(jù)歐盟食品飼料類快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，10月30日意大利通過RASFF通報烏拉圭牛肉檢出產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌（STEC）。
具體通報內(nèi)容如下：
產(chǎn)志賀毒素大腸桿菌（Shiga toxin-producing Escherichia coli，簡稱STEC）是一類攜帶了前噬菌體編碼一種或兩種志賀毒素基因的新發(fā)高致病性食源性病原菌，包括大腸桿菌O26，以及O157、O45、O103、O104、O111、O121、O145等150多種其它血清型的大腸桿菌。
