盡管關(guān)于豆類蛋白和實(shí)驗(yàn)室培養(yǎng)漢堡的熱度還在持續(xù)，2018年美國(guó)人肉類的消費(fèi)量超越以往。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部(USDA)數(shù)據(jù)顯示，2018年美國(guó)消費(fèi)者人均將吃掉222.2磅(100.8千克)的紅肉和禽肉，超過(guò)了2004年的紀(jì)錄。
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